酒局上，领导说：“去点下菜”，傻子才问吃什么，上进的人这样做

中国人偏爱在饭桌上谈事情，特别是重要的事情。一是民以食为天，二是约定俗成。所以您会发现单位里有许多人，他可能业务不精，马屁不响，却是点菜的好手，缺了他总觉得少了什么。有了他，一桌的菜色面面俱到，哪些是领导爱吃的，哪些是领导忌口的，不用问，他都了然于胸。对于菜色的搭配，酒的选择，他就像一台精准的电脑一样，总能在预算范围内找出最合适的达到宾主两相宜的效果，试问这样的人领导能不爱吗？

不要老觉得人家是靠阿谀奉承上位，其实行行有门道，只会闷头搞技术的，除非是大拿无法取代，现实中还不是像螺丝钉一样说换就换嘛。但是这种人不是，别看他的“技术”门槛不高，但是精通不比熟练掌握某项技术难度小。这样的人具备一双察言观色的慧眼，领导的一个眼神，一个细微的动作都在他的掌握之中，因此不要觉得这样的人只靠一张嘴就如何如何。

年轻人都讨厌那些只会溜须拍马实际凡是不干的人，特别是这样的人还是你的上司的时候。但是这样的人既然能做到这个位置也是有其独到之处的。身居高位的领导并不傻，虽然都喜欢听好话，是人之常情。但他也晓得忠言逆耳，这样的人在中国的酒桌文化里既然能茁壮成长自然有他生存的土壤。

酒局上，领导说：“去点一下菜”，傻子才问吃什么，上进的人都这样做很多时候领导会轻描淡写地说句随便，可你要真随便了，领导就把你“随便”了。这个时候，你要心中有数，搞定这里的服务员、点菜员，把催菜、催茶水这类杂事事先清除，这样就能让大老板专心谈事。事先向服务生询问特色菜（如果是不常去的饭店），然后挑选出最具特色的，随口问领导的意见，不用很正式，如果领导还是说随便，那就再挑出3个左右的菜品。问领导：ABC都挺不错的，您觉得怎么样？如果领导还是说你看着点，那就对领导说：“就A、B、C吧，这是店里最出名的菜”

点菜的时候重点考虑菜系、菜量、同志们的胃口，做到荤素搭配，冷热搭配。招牌菜点稍微贵点，小菜可以根据领导口味定，这都需要平时的排查。

别怕多点，就怕不够。中国人在这方面还是很看中排面的，虽然可能都是夹几筷子的事，但面子不能丢。酒水方面，一般是红酒配红肉，白酒配白肉，没有好酒的话也可以事先带好。如果刚好没带又没有特别中意的酒品，那就掐头去尾，选个折中价位的酒。最主要的还是这酒桌上的节奏把控，这个顿挫要找对，找好了就是宾主尽欢，找不好可就是不欢而散。这个时候就看出上进的人是怎么做的，特别是在敬酒和喝酒的时候，常常把领导摆在最前面，而且也懂得在适当的时候为领导去挡酒。该说什么早就打好腹稿，活跃好桌上的气氛，不需要说的话不多说一个字。而冷场的时候就适当准备好说辞，让宾主间的谈话能够顺利进行。这样的人升职很奇怪吗？一点都不！