【西梅】是梅还是李？为何新疆的西梅旺销？

西梅虽然名称中带有一个梅子，但实际上它并非真正的梅。梅是蔷薇科杏属，西梅是蔷薇科李属。所以西梅跟李更接近，看着果子的样子也更像李子不像梅。

西梅三连，花、小奶果、将熟的果

西梅这些年特别火，前些年因为都是美国进口。在水果行业中，西梅不算是大单品。

加州的西梅是一百多年前法国人种的，现在还有一个特别好的西梅品种叫“法兰西西梅”，西梅之西，不是指美国，确切来说指欧洲或是指法兰西。不过美国加州是世界上西梅的最大产区，产量占了全球一半，另外，智利、澳大利亚也产。

这几年国产的西梅纷纷登场，新疆法兰西梅一般在八月中旬上市，新疆产的西梅品种以法兰西为主。

最近新疆西梅刚上市，价格几天内从最高散装25-30元/斤（框装）快速跌到最低每斤5-7元/斤

法兰西西梅，果子一排，全部同时成熟

为何市面上有那么多西梅干、西梅果泥，因一熟全熟，根本就来不及卖，只好含泪做果泥、晒西梅干。