万圣节来了，南瓜可不简单只是装饰品！

南瓜灯（Jack-O'-Lantern）是庆祝万圣节的标志物。传说有一个名叫杰克的人非常吝啬，因而死后不能进入天堂，而且因为他取笑魔鬼也不能进入地狱，所以，他只能提着灯笼四处游荡，直到审判日（源于基督教教义，指世界将要结束，决定人类命运的一天。失丧者会从坟墓中复活，所有人被召集在上帝的审判台前，按各人生前所行的受审判。）那天。人们为了在万圣节前夜吓走这些游魂，便用芜菁、甜菜或马铃薯雕刻成可怕的面孔来代表提着灯笼的杰克，这就是南瓜灯的由来。

（万圣节南瓜灯起源）

如果只是在万圣节用南瓜来做装饰品的话，那您就真的错过了这个多才多艺的好朋友。尽管我们很多人都认为南瓜是蔬菜，实际上南瓜可以算作是水果（口感），从营养的角度来看更像是蔬菜而已，那您肯定好奇了，南瓜到底有多营养，多健康？

一杯煮好的南瓜'肉’大概只有49卡路里，0.2克脂肪，2克蛋白质，12克碳水化合物，3克纤维素，245%的日常推荐维生素A含量，19%的日常推荐钙离子含量，16%的日常推荐钾离子含量，11%的铜离子、锰离子以及维生素B12日常推荐含量，10%的B族维生素含量，8%的铁离子日常推荐含量，以及其它类似锌离子、叶酸、磷、镁等营养矿物质。

（南瓜真的好营养）

这么多营养成分，南瓜当然可以促进我们的免疫系统，帮助人体对抗各种感染！他还可以帮助血液系统生产更多的白细胞，让整个免疫系统的运作更加高效。当然这些营养成分还可以让伤口愈合更加迅速，眼部疾病的患者也可以多尝试南瓜，想要减肥的朋友们也可以多吃南瓜，您看看他的成分那么多，卡路里含量可是很少啊。

（看看南瓜对人们有多好）

朋友们，今天就让南瓜上餐桌吧？