推荐几道美味的家常菜做法，实惠健康，请客吃饭也不错哦

茶树菇烧腐竹

材料：腐竹，干茶树菇，盐，油，糖，十三香，郫县豆瓣酱，黄豆酱油，草菇老抽，黄冰糖。

做法：

1.腐竹和干茶树菇分别用温水浸泡开。

2.锅内热油，入豆瓣酱后入茶树菇、十三香、盐、糖炒匀，入腐竹继续翻炒，放适量黄豆酱油后倒入沸水，中火滚后转小火，入草菇老抽和黄冰糖，盖盖子至汁完全干。

宫保素丁

材料：杏鲍菇 胡萝卜 花生米 红椒 豆笋 面筋 芹菜 姜末

做法

1. 所有材料切成丁，锅内放入少许油，将花生米炒熟。

2. 放入切好的食材爆炒，加入酿造酱油、盐。

3. 最后倒入花生米快速翻炒出锅，撒上芝麻即可。

炖豆腐

材料：嫩豆腐,肉馅,豆瓣酱,香葱,小辣椒,蚝油,淀粉

做法：

1、将豆腐切块、白菜切块、葱切节、姜切成片、大蒜叶切节。

2、准备好粉皮，倒入清水，浸泡3小时左右，将粉皮泡软。

3、锅中倒入油，下入姜片、葱，翻炒数秒。

4、随后将白菜倒入锅中，翻炒至变软时，加入适量料酒、1勺盐，倒入适量清水，以盖过白菜三分之二为宜。

5、待水煮开后，加入豆腐，加盖焖5分钟，接着将粉皮倒入锅中，盖上锅盖继续煮3分钟，加入蒜花、淋入几滴麻油调味。

鸡肉丸子

材料：鸡胸肉200克、香菇1个、油菜1小颗、胡萝卜1小块、淀粉少量

做法：

1、新鲜鸡胸肉，去筋；

2、鸡胸肉在用搅拌机搅成肉泥；

3、胡萝卜、香菇、油菜可以搅成碎末，&大些宝宝吃也可切成小块，处理后和放到肉里搅拌均匀；

4、锅里烧上水，烧水过程就可以搓丸子了，也可用勺子直接挖成丸子状，大小随意不过娃吃尽量别太大小点也容易熟。水开下丸子，自我感觉和煮饺子似的全浮出水面后再煮5分钟即可出锅了。