善养生者养冬至（1）：冬至进补三倍功

随着冬至节气的临近，很多人会感觉身体出现各种不舒服，比如失眠、腰痛、皮肤过敏、腹泻等等。

阳虚的人，各种症状会更明显。

这是因为这个月人体的阳气最弱，特别是心阳最弱。

所以在冬至时节，我们要好好补阳气，特别是补养心阳。

冬至节气如果没有养好心，不仅整个冬天容易生病，更可能给身体留下长期的隐患，增加心源性猝死的风险。

冬至如果养得好，则能给未来一年的身体健康打下一个很好的基础。

所以古人认为冬至进补，有平时的三倍之功。

可以全家人一起来喝补心养阳汤，连喝七天。心阳虚的人，还可以一直喝到冬天结束。

冬至补心养阳汤

1

羊汤版

原料：黄芪100克、当归20克、大枣8个、川陈皮半个、羊肉1-2斤、甘蔗3节（没有可用牛蒡替代）、2块带皮生姜（这是一家人的量）

做法：将原料一起下锅炖煮，加适量黄酒去腥。食用时加入盐、胡椒粉及香菜末

2

素食版

原料：黄芪100克、当归20克、大枣8个、川陈皮半个、榴莲内壳（白色部分）及榴莲核

做法：将原料一起下锅炖煮，食用时加红糖调味

适用人群：补心汤对一般人都适用，小孩、年轻人只要不是特别燥热体质都可以喝

允斌叮嘱：

1.盐不可下锅。没有喝完的羊肉汤里不要放盐，下顿热过之后，喝时再放盐调味

2.湿气重的人可以放十几粒花椒一起炖

3.感冒的人去掉黄芪

（来源：《吃法决定活法》陈允斌 著）