人吃什么东西会慢慢中毒？

病情分析：通常家里所讲的食物中毒，基本上都是细菌性的食物中毒，即受细菌污染了之后，食物吃到胃里引起消化道感染的表现。像高蛋白食物，例如变质的鱼虾引起食物中毒，在家里可以喝点醋进行解毒，有利于杀灭细菌。一种是细菌感染性的，需要病人到公立的医院里面使用一些抗生素方面的治疗，严重脱水的时候需要输液。