【行者】江城问茶
人生如梦、苦辣酸咸、时光流转、漫漫游途。我每每在书房感怀数十年采写生涯，记述华夏大地生动风貌，便不忘泡一杯喜爱的绿茶，伴随缕缕升扬的清馨，节奏匀称的键盘敲击声，从曙色未开持续到日上三竿。
如此也好理解——无论是深山殿阁还是古城街巷，无论是一江绿水还是林海竹庐……倘若没有茶香陪伴，便失去一角意趣。
岂能忘，2013年即将进入酷暑的时段，我受邀赴湖北武汉，采写第八届木兰旅游文化节亮点。该地区清凉寨的“茶文化周”很值得留恋——不仅为人们带来入长夏的清爽之感，还让人们体味了一番“静美文化”享受。君不见，近万名游客流动在木兰清凉寨风景区，有的游客坐在茶轩欣赏古筝名曲《渔歌唱晚》；有的游客观赏茶艺学校的学生表演茶艺；有的游客在茶农指导下哼着茶歌采茶；有的人索性到制茶车间，与茶工一道炒制新茶，然后以每包20元的价格购买。事实证明——“茶文化游”带火了清凉寨”。
为了寻根溯源，我走入清凉寨，入户多家深入访问。获知这片风景区位于黄陂区蔡店乡刘家山村。村里有上百亩优质云雾茶。昔日由于欠缺推销力度，这些茶叶一直卖不出好价格。为了增强景区文化特色，清凉寨请来专业炒茶师和茶艺表演队，利用“五一黄金周”举办茶文化周。慕名前来的游客，除了在名茶基地现采、现炒、现场品尝外，还参加猜灯谜和学习茶艺知识等活动。结果，木兰生态旅游项目每日吸引了数万人，成为武汉远城区最热的线路，茶文化表演也使茶农的脸上绽开了花。
那年，为了采写“茶文化游”深度报道，我从湖北直奔江西婺源。遗憾的是，那里的茶文化节刚刚落下帷幕。幸运的是，婺源一位精通茶艺的史学家热情陪同我了解婺源茶文化的“前世今生”。在广袤茶田，在知名茶楼，我被震撼人心的茶史所吸引。
原来，世界第一部茶学巨著《茶经》在列举中国名茶产地时曾明确点出：“歙州茶生婺源山谷”。《宋史·食货志》里，将婺源茶列为全国“八大绝品”茶之一。明末清初，婺源茶不仅成为贡品，而且进入国际市场，被列为中国外贸出口的主要物资之一。
随着我杯中茶色由深变淡，伴随古街茶楼的乐曲向清婉空灵演进，一连串壮美数字徐徐入耳，让我感知，婺源茶不仅有强势文化支撑，还有很可观的经济效益——人口仅33万人的婺源县，仅茶田就有14万亩，可采茶园达13万亩。在尚未大力开发旅游业的2001年之前，婺源茶主要是外销。2001年，全县茶叶销售额仅为8000余万元。2001年，该县大力发展旅游产业以来，婺源茶被广大游客看好，茶文化也随之广为播扬，在“发展茶叶兴旅游，旅游兴旺促茶叶”的格局下，“婺绿”等有机茶，渐渐成为“建设绿色婺源”的支柱产业。2002年，该县茶叶销售额一举突破千万元，2006年，茶叶销售额高达30800万元。“茶叶和旅游联姻，文化与市场互动，茶农富了，游客笑了”。婺源街头老字号茶店的一位经理，以此言论，阐述茶乡的变化。
那次，我在婺源旅游部门领导大力推荐下，来到林生实业有限公司的茶叶基地。欣然看到，从远方赶来，入婺源看明清古街和山光水色的游人陆续走进茶田，向技术人员和茶农咨询茶史、茶艺知识以及采茶、炒茶方面的知识。为此，当地农科部门，加紧对茶农开展茶文化知识讲座及采、制方面的技术培训，使茶农不仅熟练掌握培植、炒制优质茶的要领，还掌握了科技知识和茶文化。
与郊野的林生茶基地相比，位于婺源闹市的“茶博府”则偏重于传统茶文化的展示。以茶产业开发为主、集生产、销售、科研、文化服务、旅游观光、购物消费、休闲娱乐为一体。茶博府负责人对此作精辟介绍——茶博府重头戏，就是“茶情展示”。这座茶博府除了茶楼、茶叶品种观光园、茶博馆、茶亭、观光台、茶艺表演厅、茶食展示场所，还在徽派建筑内设有茶文化氛围浓郁的琴棋书画室、旅游购物商场、茶文化咨询台以及用“药茶”进行足疗的足浴城……我在观览时看到，有的游客观看完茶艺表演后，或欣赏百年茶树的风采；或隔窗参观百年以来制茶、称茶、贩茶的设备及工具。一位从浙江衢州来的游客向兴奋地表示，这里展示茶文化，让人感到不仅内容丰富、新颖别致，而且没有“看茶须买茶”的那种不适感。因为，很多茶文化展示都是免费的，只要你走进来，不管消费与否，都能享受优质服务，能体味到粉墙黛瓦、飞檐戗角、亭台楼阁、柔婉曲调、茶香醉人的古徽州文化。中国国际茶文化研究会理事、一位不愿透露姓名的品茶大家向我袒露观后感。他认为，而今，中国旅游城市的茶文化，正以多种形式表现其独到的魅力。但有一点，应引起经营者的注意，就是“利”和“义”的关系如何处理。有些大城市的茶馆、茶庄，虽然以“茶文化”的名义招徕客人，比如茶艺表演、曲艺表演、炒茶表演等，但卖茶的目的首当其冲、显而易见。程序凸显急功近利的“茶文化”演示，使很多没打算买茶的人不敢停留。这样的“茶文化”场所，不利于可持续发展。说完，引我继续深入探访。我看到，由于茶博府环境优雅、待人宽厚、艺术演示精致，相当一部分前来欣赏茶文化展示的人，尽管没把买茶作为初始目的，体验之余，大部分都成了消费者。由此可见，茶文化，既要注重时效性与赢利模式，更要注重传播性和欣赏性。
岁月如梭。转瞬10余年过去了。我也由如日中天变为一襟晚照。好在品茶习惯依然，往事值得品味。我坚信，武汉、婺源的茶文化之旅，定会较当年更上一层楼。
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