冬天多吃红枣，教你不煮粥不煲汤的做法，每天吃点，全身都暖和【图文】

天气一天比一天冷，想必大家都很想知道，冬天吃什么可以驱寒暖身？我来教您一招，每天吃点红枣！原来我也很怕过冬天，小脸苍白、手脚像个冰坨子，穿得再厚也像待在冰窖里，而自从养成每天吃枣的习惯，我可以温暖舒适地过冬天了！俗话说：日食三枣，长生不老。提醒您，红枣不要生吃！冬天多吃红枣，教你不煮粥不煲汤的做法，每天吃点，全身都暖和。

红枣有“维生素之王”的美称，它好吃解馋，营养价值也非常高。红枣中有丰富的蛋白质、有机酸和氨基酸等成分。冬季吃红枣有什么好处呢？红枣是一种冬季进补的好食材，坚持每天吃3颗红枣，既养护了脾胃，还能增强御寒能力和免疫力。原来红枣的作用这么厉害，红枣怎么吃更好呢？很多人会在煲汤、熬粥时加些红枣，而我更喜欢用红枣做成一种小零食，多做些方便随吃随取，这样我就能轻松坚持下来了。

这个红枣的做法就是：红枣蒸莲子。清香有嚼劲的红枣包着香甜软糯的莲子，咬一口满嘴香，比特色美食糯米枣还好吃！每天吃上几颗，对女性、老年人好处多多。这种红枣不煮粥不煲汤的做法，非常简单一看就会，只要注意一些细节，新手也能成功！荷包会把小窍门在下面的详细制作步骤中为您分享！

红枣蒸莲子怎么做？下面就把详细的做法整理出来给您。

【红枣蒸莲子】

红枣和莲子各12颗，红糖25克。红枣虽好，但并非人人适合食用，如果您不知道自己是否适合吃红枣，可以留言给我。

将莲子清洗干净后用清水浸泡20分钟，使其吸收一些水分。

红枣用温水搓洗两遍，如果枣比较干的话，就用温水浸泡一会儿，这样去枣核时会更加容易。

因为红枣不能长时间蒸制，而莲子至少要蒸半小时才能熟透。为了让它们同时达到软糯的口感，必须提前把莲子大火煮制10分钟。

红枣从中间剪开，沿着枣核将其取出，注意剪到一半即可，不要把红枣剪断了。把煮好的莲子夹到红枣中。

将红枣放在盘子里，入锅蒸制。上汽后5至8分钟。当红枣颜色变成深红色说明已经蒸熟了。

蒸制红枣的同时，炒锅中加小半碗清水，加入红糖煮至融化，转中小火熬制糖浆，当糖浆收浓时关火，趁热浇在红枣上。

小提示：

蒸枣要选个头中等偏大的红枣，这样更方便来夹莲子。

每天吃多少红枣呢？中等大小的红枣不要超过五颗为宜。不要空腹食用。

在菜市场挑选红枣时，不要一味注重枣的大小，要选颗粒均匀，果形圆整，无太多的裂纹，干燥不黏手的。

冬天多吃红枣，教你不煮粥不煲汤的做法，每天吃点，全身都暖和。严寒冬日，吃些红枣益处多多，这个蒸红枣就是个不错的方法，营养被更大程度地保留下来，比红枣汤和红枣粥都好吃。吃上一个，枣香混合着莲子和红糖的清香，甜而不腻，在大饱口福之间，还能让我们气色越来越红润，手脚冰凉的人更要多吃它，每天吃点天冷全身暖和不怕冷，“冰美人”们可有福喽！