小蒜人工栽培效益高，什么时间播种？多长时间收获？

#三农高质量创作大赛#

商洛市的农民所说的小蒜，外地人称之为野蒜、山蒜，是比大蒜更辛辣的调味品，在每年的春季，都有人专门上山采挖小蒜，放在油泼辣椒里面特好吃，也可以炒肉，做法多种多样，最主要的是可以降低血栓，预防三高，是中老年消费者的最爱，市场上的价格经常在每斤30元以上，大部分地方都是整株出售，论把卖，小小一把就5块钱，还不愁卖，一亩地一季就可以收入3000元以上。

小蒜一般利用种子或者鳞茎繁殖，春季土壤解冻即可利用鳞茎播种，夏季高温，植株开始枯萎以前采收，生育期不到两个月。秋季在7月份种植鳞茎，霜降前后收获，产量可以达到2000斤，经济效益可观。

利用种子繁殖，可以在种子成熟以后立即播种，当年即可采收大量小鳞茎，第二年移栽鳞茎，夏季收获。

小蒜鳞茎繁殖，需要选择大小一致的鳞茎播种，才能保证整齐度和提高产量，开沟深度5-7厘米，行距15厘米左右，顺沟放入鳞茎，间距2-3厘米，大的鳞茎适宜稀植，小鳞茎密一点，播种以后覆土2厘米左右，播后浇水，然后喷施除草剂除草。

小蒜对于土壤要求条件不高，各种土壤都可以种植，但以疏松肥沃的砂质壤土为佳，需要有排灌设施。施肥以底肥为主，每亩施入腐熟农家肥2000斤以上，高氮高钾型复合肥40斤。进入幼苗旺盛生长期，可以追施尿素，中后期可以追施硫酸钾和尿素，保持见干见湿即可避免积水，不也会出现鳞茎腐烂和连篇死亡现象。

小蒜种植以后，会产生大量的招鳞茎，很难采收干净，如果种植其他农作物，小蒜就会变成杂草，难以清除干净，暂时还无法解决。

连续种植小蒜，产量会降低，也会有很多病虫害，需要做好土壤药剂处理和病虫害的预防。

小蒜和大蒜一样，收获的很容易发芽，没有吃完的鳞茎可以放在冰箱等低温处保存，也可以放在高温干燥处贮藏，也可以制作成泡蒜或者腌制品长期保存。