华州区二运司门口的锅盔
二运司门口的锅盔，常坐北路和东路公交的人，没有谁不知道，几乎成了大家心中的人文地标。
十多年前，有位中年人引着个小孩，坐在二运司门口南边台阶上，卖着锅盔。寒来暑往，风雨几度，台阶上的锅盔依旧雪白香喷，只是卖锅盔的人，历经岁月的煎熬，憔悴了容颜。成了鬓发花白半秃的老人，伴着目光呆滞的青年儿子仍然守望着锅盔。
当你从二运司乘车欲走他乡，无论你是忧伤还是喜悦，那卖锅盔人一副不变的表情，在门口悄悄为你送行；当你从天南海北归来，无论你是荣耀还是落魄，门口依旧不变的风景，迎接你的还是卖锅盔的老人。现在长途汽车站挪了，不如从前繁华，但老人不变的信念，仍执着等着你地归来。
卖锅盔的老人从不吆喝，任左邻右居的马路摊点，复读机式的呐喊，他好像明白：繁华喧闹，只是昙花一现，坐得住冷板凳，才是生命的永恒。他目光也不会谄媚地把你接来送去，更不会花言巧语的劝你购买，只是淡然如水地坐着，或者和等待发车的司机，有一达无一达地聊着天。顾客对他来说，好像可有可无。他卖的已经不是锅盔，是对人生重任的执着信仰。
多少次从摊前走过，停步欲问，可又怕伤了老人的自尊，只是凝视一番，心生悲怜，送与祝福。有时并不需要锅盔，还是买片，更在意地是和他谝谝闲传。老人家在下庙新庄，以前在外地工作，只因儿子是二级残疾，离不开人地照顾，无奈在这儿摆摊卖锅盔，更多是对孩子看护的责任，对孩子的用心更胜于锅盔。血浓于水，父爱如山。
这道永恒的风景，勾起人多少回忆， 记得小时，妈烙锅盔，我在下面拉风桿，她教我烙锅盔的口诀：三翻六转九个眼眼。在锅盔上扎眼，是为透气，熟的均匀。也可能只有华州人才知道，有首关于锅盔和亲情的童谣：
锅盔没熟娃要掰，
他大气得把娃摔，
大、大！你包摔，
娃长拓给你搔脊背。
也许娃已长拓（大），但是把他的诺言丢弃在寒风里，也许娃没了给搔脊背的大。
二运司门口的锅盔，我的人文地标，今天在寒风中依旧飘香。
图文来源丨作者供稿
原文作者丨刘文涛（华州区柳枝镇北刘村三组）
整理编辑丨华州之家