火腿蛋炒饭这样做，又找回了儿时妈妈的味道！

火腿蛋炒饭

火腿鸡蛋炒饭，小时候经常吃，做法并不复杂，今天这样做，又找到了儿时妈妈做的味道！

具体步骤：

食材：剩饭、鸡蛋、火腿肠、洋葱、胡萝卜、青蒜、生抽、盐、糖

1. 洋葱 胡萝卜 火腿肠 切丁，青蒜切末
鸡蛋两个 剩饭一碗

2. 热油锅 炒香鸡蛋花 盛出备用

3. 另加油，下洋葱丁 胡萝卜丁炒香

4. 放火腿肠丁炒匀，放生抽一勺 糖1/5勺 盐适量 炒匀转小火

5.  放饭压碎拌匀

6. 放入蛋花碎转大火炒至粒粒分明

7. 放青蒜末关火 拌匀即可