姜的功效药理价值 姜和姜粉的60种妙用

一、姜的功效药理价值姜的主要价值根茎供药用，干姜主治“心腹冷痛，吐泻，肢冷脉微，寒饮喘咳，风寒湿痹。”生姜主洽“感冒风寒，呕吐，痰饮，喘咳，胀满；解半夏、天南星及鱼蟹、鸟兽肉毒。”又可作烹调配料或制成酱菜、糖姜。茎、叶、根茎均可提取芳香油，用于食品、饮料及化妆品香料中。折叠经济生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。生姜制品在国际市场越来越受欢迎，尤其在东南亚、日本等国家和地区极为畅销，每年可为国家创大量外汇。在中国，生姜的食用及药用的历史很长，生姜的开发利用也比较早，主要产品有姜片、甜姜、姜酱、姜汁等，产品档次低，销售量有限。为了充分合理地利用宝贵的鲜姜资源，通过开发与利用，不仅使其每部分都得以充分利用，而且获取高附加值产品，获得较高的增值效应。同时从生姜中提取以下四种产品:浓缩姜乳，透明原姜汁保健饮料，生姜淀粉，最后对残渣进行综合利用，制成姜蓉辣酱。以上四种产品中的前两种为高档次、高附加值产品。⒈调味姜乳调味姜乳提取了生姜中的调味精华部分浓缩而成，外观如蛋黄色的奶油，呈膏状。使用非常方便，调味作用极强，可用于高档餐厅中。作为调味品，在调料汤中放入极少一点即可，尤其适合于海鲜宴中蘸食。⒉生姜原汁保健饮料该饮料不含任何化学合成物质，其风味带有一丝焦香，入口后，非常舒适，特别适合于高温地区和野外作业人员饮用，在北方具有广泛市场。南方春、夏、秋季阴雨不断，人体内湿气过重，易生病，饮用该型饮料虽无驱寒必要，却有除湿功效，医学上讲究"冬吃萝卜夏吃姜"即此道理。尤其值得一提的是，有许多中医专家研究认为，饮用该饮料可舒筋活血，促进血液循环，使毛孔充分张开，迅速解除疲劳，酒后饮用，具有轻松感，并可保持头脑清醒。生姜原汁饮料可以作为汽车司机的专用饮料。因此，姜原汁饮料未来前景将极为广阔。以前市场上曾出现过姜汁饮料，主要是以姜香精勾兑的具有姜风味的合成饮料，真正的不含化学合成物的原姜汁透明饮料目前在市场上仍为空白。⒊生姜淀粉与姜蓉辣酱生姜淀粉与姜蓉辣酱为副产物的综合利用所得产品，不属高附加值产品，只为降低成本和杜绝三废污染而开发的。在有条件的情况下，可以开发国际上盛行的植物食用纤维，其前景更佳。折叠食用⒈功效⑴助阳中医认为，姜是助阳之品，于是自古以来中医素有"男子不可百日无姜"之语。姜具有加快人体新陈代谢、通经络等作用，因此，姜常被用于男性保健，可以起到助阳的作用，对肾虚阳痿也有一定的治疗作用。如果男性常感胃寒、食欲不振，可以经常含服鲜姜片，刺激胃液分泌，促进消化。干姜温中散寒，健胃活血，枸杞子滋补肝肾，益精明目，配合食用可以治疗由于肾阳虚引起的阳痿、畏寒肢冷、腰疼、腰膝酸软、倦怠等。⑵产后产后的女性坐月子时，餐餐以姜醋佐膳，有利体质复原及喂养婴儿。另外，姜水洗浴还可以防风湿头痛。尤其是产妇坐月子不洗头洗澡的做法，是很不科学的，炎炎夏日一个月不洗头，不但不卫生，还可能造成皮肤发炎、长痱子。产妇可以试用姜片煲水洗头洗澡，甚至洗脸洗手，因为姜片可以驱寒，用姜煲水进行洗浴，可以防风湿和偏头痛。⑶防胃病增加食欲防胃病无论是蒸鱼做菜，还是调味作料，生姜绝对是桌上一味，其辛辣滋味可去鱼腥、除膻味，菜汤加姜还可以祛寒和中，味道清香。民谚有"饭不香，吃生姜"的说法，就是说，当吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜里放上一点姜，能够改善食欲，增加饭量。胃溃疡、虚寒性胃炎、肠炎以及风寒感冒也可服生姜以散寒发汗、温胃止吐、杀菌镇痛。生姜还是传统治疗恶心、呕吐的中药，有"呕家圣药"之誉。在夏季，尤其是伏天内，细菌生长繁殖异常活跃，容易污染食物而引起急性肠胃炎，但是适当吃些生姜能起到防治作用，生姜还有杀灭口腔致病菌和肠道致病菌的作用。夏季人们好贪凉，喜爱电扇空调对着吹，很容易受风寒，引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水，将有助于驱逐体内风寒。中医认为生姜能"通神明"，即提神醒脑，所以此时经常出现头昏、心悸及胸闷恶心的人，适当喝点生姜汤大有裨益。另外，生姜辛温，具有促进血液循环的作用，女性吃姜还能抗衰老、减少胆结石的发生。⒉食用禁忌⑴注意事项古人云:"早上吃姜，胜过吃参汤;晚上吃姜，等于吃砒霜"。姜能增强和加速血液循环，刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌作用。早上吃一点姜，对健康有利。但晚上吃，因为姜本来属热，会让人上火，劳命伤身，所以不宜吃。生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。但它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示":"一年之内，秋不食姜;一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。"冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方"、"家备小姜，小病不慌"、"夏季常吃姜，益寿保安康"、"四季吃生姜，百病一扫光"、"早吃三片姜，胜过人参汤"等诸多民谚都反映了生姜的保健功效，而自古以来中医也有"生姜治百病"的说法。中医讲究冬吃萝卜夏吃姜，姜在炎热时节有兴奋、排汗降温、提神等作用，可缓解疲劳、乏力、厌食、失眠、腹胀、腹痛等症状，生姜还有健胃增进食欲的作用。⑵致癌腐烂生姜产生毒素可致癌，有的人认为"烂姜不烂味"，这种想法是没有科学依据的，也很危险，因为腐烂的生姜会产生毒素，严重时会导致肝癌和食道癌的发生。虽然夏吃姜对人体有益，但也应适度，因为天气炎热，人们容易口干、烦渴、咽痛、汗多，而生姜性辛温，属热性食物，根据"热者寒之"的原则，不宜多吃，只在做菜或做汤的时候放几片生姜即可。⑶适宜人群一般人群均可食用。①适宜伤风感冒、寒性痛经、晕车晕船者食用。②阴虚内热及邪热亢盛者可少食用。③体质偏寒的人可以大量食用。⑷食用禁忌生姜性辛温，不宜一次食入过多，痛肿疮疖、目赤内热、便秘、痔疮患者不宜食用。烂姜中含有黄樟素，可使肝细胞变性、坏死，诱发肝癌、食道癌等，也不宜食用。痔疮患者不宜食用。①阴虚体质的人。阴虚就是燥热体质，表现为手脚心发热，手心有汗爱喝水，经常口干、眼干、鼻干、皮肤干燥、心烦易怒、睡眠不好，而姜性辛温，阴虚的人吃姜会加重阴虚的症状。②内热较重者。如患有肺热燥咳，胃热呕吐、口臭，痔疮出血，痛疮溃烂等疾病的人不宜食用生姜。如果是热性病症，食用生姜时一定要配伍寒凉药物中和生姜的热性。③肝炎病人。因为常吃姜会引起肝。肝火旺。想要克制吃姜引起的肝火旺，可以同时选择一些可舒肝、理气的食物，比如用山楂、菊花泡泡茶喝，这样就可以消除生姜引起的燥热而不伤身体。⒊食疗功效大枣姜汤:大枣性味甘温，具有补中益气、养血安神的作用，可以促进气血流通，改善手脚冰凉的症状。此外，生姜重补暖、大枣重补益，对胃病患者养胃也非常有效。做法:大枣10个，生姜5片，红糖适量，煎汤代茶饮，每日1次，坚持服用。红糖姜汤红糖具有养血、活血的作用，经常喝红糖姜汤有美容的作用，生姜红糖水还适用于风寒感冒或淋雨后胃寒的辅助治疗。做法:生姜5片，红糖适量，姜片煎汤后加红糖调味，代茶饮，每日1次，坚持服用。绿茶姜汤:绿茶姜汤有清热解毒、益气舒心，防中暑的作用。做法:取绿茶和姜丝各5克，用沸水冲泡10分钟左右即可饮用。特别适宜在盛暑时喝，有清热舒心的功效。盐醋姜汤:盛夏不少人容易得"空调病"，肩膀和腰背会遭受风、寒、湿等病邪的侵扰，特别是老人容易复发肩周炎。遇到这种情况，可熬一些热姜汤，先在热姜汤里加少许盐和醋，然后用毛巾浸水拧干，敷于患处，反复数次，能使肌肉由张变弛、舒筋活血，大大缓解疼痛。也可用毛巾蘸熬制好的热姜汤敷于四肢酸痛处。姜汁可乐:有防寒祛痰的功效，增加热量，暖胃，对防治感冒效果很好，可以祛风散寒。做法:将3片姜放在300毫升可乐里煮，刚煮开或接近开时马上停火，盛出即可饮用。⒋膳食营养营养成份:蛋白质、多种维生素、胡萝卜素、钙、铁、磷等。每100克含可食用部分含:热量(千卡):19B1硫胺素(毫克):0Ca钙(毫克):9蛋白质(克):.7B2核黄素(毫克):.01M克镁(毫克):24脂肪(克):.6B5烟酸(毫克):.3Fe铁(毫克):.8碳水化合物(克):2.8VC维生素C(毫克):2Mn锰(毫克):3.38膳食纤维(克):.9VE维生素E(毫克):0Zn锌(毫克):.17维生素A(微克):0胆固醇(毫克):0Cu铜(毫克):.03胡罗卜素(微克):.5K钾(毫克):160P磷(毫克):11视黄醇当量(微克):94.5Na钠(毫克):1.9Se硒(微克):.1⒌食疗作用生姜味辛、性微温，入脾、胃、肺经。具有发汗解表，温中止呕，温肺止咳，解毒的功效。主治外感风寒、胃寒呕吐、风寒咳嗽、腹痛腹泻、中鱼蟹毒等病症。还有醒胃开脾、增进食欲的作用。生姜中含有辛辣和芳香的成分，含有姜油酮、姜辣素、淀粉和纤维，用于风寒感冒，可通过发汗，使寒邪从表而解。姜辣素对口腔和胃粘膜有刺激作用，能促进消化液分泌，增进食欲，可使肠张力、节律和蠕动增加。姜油酮对呼吸和血管运动中枢有兴奋作用，能促进血液循环。⒍改善睡眠姜这种厨房中随处可见的调味品对治失眠有很大帮助。因为生姜的特殊气味有安神的功效。具体做法是:将15克左右的生姜切碎，用纱布包裹置于枕边，闻其芳香气味，便可安然入睡。连续使用10天至1个月后，睡眠就会明显改善。⒎夏天食用原因⑴抗氧化，抑制肿瘤生姜中所含的姜辣素和二苯基庚烷类化合物的结构均具有很强的抗氧化和清除自由基作用;抑制肿瘤作用;吃姜能抗衰老，老年人常吃生姜可除"老人斑"。⑵开胃健脾，促进食欲在炎热的夏天，因为人体唾液、胃液分泌会减少，因而影响食欲，如果饭前吃几片生姜，可刺激唾液、胃液和消化液分泌，增加胃肠蠕动，增进食欲。这就是人们常说的"冬吃萝卜，夏吃姜"，"饭不香，吃生姜"的道理。⑶防暑、降温、提神在炎热的时候有兴奋、排汗降温，提神作用。对一般暑热表现为头昏、心悸、胸闷恶心等的病人，适当喝点姜汤大有裨益。中国传统的防暑中成药--人丹就含有生姜成分，其作用就是健胃、提神、醒脑。⑷杀菌解毒科学研究发现，生姜能起到某些抗菌素的作用，尤其是对沙门氏菌效果更好。在炎热的夏季，食品容易受到细菌的污染，而且生长繁殖快，容易引起急性胃肠炎，适量吃些生姜可起到防治作用。生姜提取液具有显著抑制皮肤真菌和杀来头阴道滴虫的功效，可治疗各种痈肿疮毒。另外，可用生姜水含漱治疗口臭和牙周炎。⑸防晕车，止恶心呕吐是指由于某些运动而引起的"运动适应不良症候群"。有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果因此而有"呕家圣药"之誉。⒏烹饪指导⑴吃饭不香或饭量减少时吃上几片姜或者在菜果放上一点嫩姜，都能改善食欲，增加饭量，所以俗话说:"饭不香，吃生姜"。⑵姜可煎汤内服，佐料，入菜炒食，或切片炙穴位。老姜可做调料或配料;嫩姜可用于炒、拌、爆等，如"嫩姜炒牛肉丝"、"嫩姜爆鸭丝"等。⑶吃姜一次不宜过多，以免吸收大量姜辣素，在经肾脏排泄过程中会刺激肾脏，并产生口干、咽痛、便秘等"上火"症状。⑷烂姜、冻姜不要吃，因为姜变质后会产生致癌物，由于姜性质温热，有解表功效，所以只能在受寒的情况下作为食疗应用。烹调用途:生姜重要的调料品，因为其味清辣，只将食物的异味挥散，而不将食品混成辣味，宜作荤腥菜的矫味品，亦用于糕饼糖果制作，如姜饼、姜糖等。⒐生活窍门⑴去姜皮的窍门姜的形状弯曲不平，体积又小，消除姜皮十分麻烦，可用啤酒的酒瓶盖周围的齿来削姜皮，既快又方便。⑵姜的品质要求修整干净，不带泥土、毛根、不烂、无蔫萎、虫伤，无受热、受冻现象。姜受热，生白毛，皮变红，易烂;受冻则皮软，外皮脱落，手捏流姜汁。姜可以使人少生病，夏天生病的少是因为天热，细菌被杀死了，姜是天然热源，改善体质，使人少生病只要难受生病就用姜就行，身体热了，抵抗力就强了。⒑养生妙用⑴姜丝催人早入眠其方法是:每日睡前取一大块鲜姜，洗净后切成细丝，将其放入不加盖的小盒中，然后放在枕边。躺下后，姜丝在枕边沁香扑鼻，渐渐会在大脑中转化为一种安逸感，绷紧的心绪很快便会松弛下来，随之便会安然入睡。第二天，可以把用过的姜丝风干后积存起来，到时用热水将其与红枣一同冲泡，再加点蜂蜜饮用，不失为一种养生饮品。⑵姜片治便秘其方法是:将一块完整的新砖头洗净风干后，置于煤气灶上，以文火将其慢慢加热，然后把切好了的姜片放在砖的表面，铺满为止，再在姜片上盖之一层清洁的纱布，闭火后，戴手套将其搬到坐便器盖上，当然底部要有铺垫物。随后便坐在上面15-20分钟，每日两次。⑶姜块治咽炎由于鲜姜较之大蒜同样具有较强的灭菌作用，不但可杀死许多病毒，还能杀灭某些对抗生素有抗药性的细菌长期口含，对咽部消炎大有裨益。⒒生姜降血糖日本研究人员的动物实验结果显示，生姜的辛辣成分姜酮醇能够缓解血糖升高。研究人员认为，这种物质对人可能也有同样功效。据日本媒体报道，日本近畿中国四国农业研究中心的研究人员连续19天给实验鼠投喂姜酮醇，剂量为每1千克体重投喂50毫克姜酮醇。研究人员然后继续给这些实验鼠投喂葡萄糖，剂量为每1千克体重投喂2克葡萄糖。1个小时后的测量结果显示，这些实验鼠的血糖平均上升值为147.3毫克/分升。研究还发现，没有投喂姜酮醇、只投喂了葡萄糖的对照组实验鼠，血糖平均上升值为228.4毫克/分升。研究人员的分析显示，姜酮醇能够促进脂肪细胞增多，脂肪细胞可吸入血液中的葡萄糖成分，从而起到降低血糖值的效果。该研究中心的专家关谷敬三说，如果进一步的研究确认姜酮醇对人也能发挥同样功效，这有可能为防治糖尿病开拓新路。药用⒈生姜现代药理研究表明，生姜有抗菌、抗癌，以及抗氧化、抗衰老作用，其特有的“姜辣素”能有效治疗因过食寒凉食物而引起的腹胀、腹痛、腹泻、呕吐等症。此外，生姜能增进食欲，促进消化液的分泌;生姜中的姜酚还有较强的利胆作用。【来源】药材基源：为姜科植物姜的新鲜根茎。【性味】味辛；性温。【归经】归肺、胃、脾经。【功能主治】解表散寒，温中止呕，温肺止咳。常用于脾胃虚寒，食欲减退，恶心呕吐，或痰饮呕吐，胃气不和的呕吐，风寒或寒痰咳嗽，感冒风寒，恶风发热，鼻塞头痛。它还能解生半夏、生南星等药物中毒，以及鱼蟹等食物中毒。 [15]【用法】生姜既可煎汤或捣汁内服，又可外用，捣敷、擦患处或炒热熨贴于患处。【注意】阴虚内热及实热证者禁服。⒉干姜现代药理研究表明，干姜的甲醇或醚提取物有镇静、镇痛、抗炎、止呕及短暂升高血压的作用；水提取物或挥发油能明显延长血栓形成时间；醇提取物及其所含姜辣素和姜辣烯酮有显著灭螺和抗血吸虫作用。【来源】干姜，为姜科植物姜的干燥根茎。冬季采挖，除去须根和泥沙，将生姜晒干或烘干即为干姜。【性味】味辛，性热。【归经】归脾、胃、肾、心、肺经。【功能主治】温经散寒，回阳通脉，燥湿消痰。用于脘腹冷痛，呕吐泄泻、肢冷脉微、痰饮喘咳。干姜能引血药入血分，气药入气分，又能去恶养新，有阳生阴长之意，因此血虚的人可以用，而吐血、衄血、下血等症也宜使用。【用法】水煎内服，常用量为1.5-4.5克，亦可研末外用。【注意】凡阴虚内热、血热妄行者忌服；孕妇慎服。二、姜和姜粉的60种妙用明代药学家李时珍尤赞赏姜的多种用途：“姜辛而不荤，去邪辟恶，生啖熟食，醋酱糟盐，蜜煎调和，无不宜之。可蔬可和，可果可药，其利博矣。凡早行山行，宜含一块，不犯雾露清湿之气，及山岚不正之邪。”在民间，有“夏天一日三片姜，不劳医生开药方”、“十月生姜小人参”等谚语。在民间在生活实践和医疗实践中，逐步摸索出许多用姜治病的验方，而且具有良好疗效。1．感冒老姜粉30克、艾叶30克、紫苏30克、荆芥30 克。加水煎取药汁，加陈醋少许和匀，温热时泡双脚，脚面微红为度。对风寒感冒头痛咳嗽，疗效显著。2．慢性支气管炎老姜粉30克温水泡开，与白芥子、白芷、轻粉各适量研末，调成糊状，加冰片0．3克混匀，将药摊于消毒纱布或麝香壮骨膏上，敷贴于大椎（第七颈椎棘突下)、肺俞(第三胸椎棘突下，旁开1．5寸)及膻中(平第四肋，两乳头连线的中点)等穴位处，贴敷3-5小时后，待有痒痛感时取下。本方具有温肺散寒、乎喘、调节脏腑机能、提高机体免疫力的功效，四季皆宜。3．慢性咽炎老姜粉30克温水泡开，与牛膝60克、吴茱萸30克共研末，调成糊状，再加入冰片少许和匀。每晚临睡前先用温水泡脚15-30 分钟后，将药糊摊于纱布上，敷月占于两侧足底涌泉穴，次日清晨取下。连续贴敷7天为1疗程。4. 咳嗽姜粉15克温水泡开，加白糖适量温服，早晚各1次，可治痰多咳嗽。生姜核桃丸：生姜50克，核桃肉50克，北杏仁50克，蜂蜜适量。上述前三味共捣烂，加蜂蜜制成丸，临睡前服用，共分10次服完，具有理虚润肺、止咳定喘的功效。5. 小儿咳嗽姜粉30克温水泡开，给小儿洗澡，可治小儿咳嗽。6.缓解咽喉肿痛在热姜水中加入少许的食盐，当茶饮用。7. 口腔溃疡口含姜片或热水泡姜水喝就能治愈，以后只要不吃寒凉食物，就不会复发。8. 牙周炎用热姜水代茶漱口，每日早、晚各1次。如果喉咙痛痒，可用热姜水加少许食盐代茶饮用，每日2-3次。9. 牙痛取生姜一片，咬在牙痛处，能缓解。或取姜粉，与枯矾末等量混匀，同擦患牙，可止牙痛。10. 消化不良姜粉和红枣（切片）一起煮水喝，一日2次，就能开胃。11. 呃逆鲜姜30克，捣烂取汁与蜜共调，开水冲服，可除呃逆。12. 恶心呕吐生姜橘皮汤：姜粉9克、橘皮9克，水500亳升，煎水分2次服。13. 妊娠呕吐生姜黑糖茶：姜粉10克，黑糖适量，水500亳升，煎服，每日1剂连服5天。14. 小儿吐奶用0.5-1克姜粉泡水喝后再喂奶。15. 晕车晕船病中晕眩，口含生姜一片，慢慢咀嚼，吞咽其汁。或乘车前喝些姜水，或切一片生姜贴在手腕内侧腕后横纹2寸处，用纱布包好，能防止晕车。在乘车途中含几片生姜，有助于抑制晕车呕吐。16. 受寒腹痛姜粉、白胡椒、红糖汁：白胡椒7粒，打碎机打碎，加姜粉3克，黑糖15克热开水300亳升冲。每日二次早晚。姜、陈皮、葱汤：姜粉3克，陈皮12克，葱5株，胡椒5克，水500亳升煎开服。17. 腹泻姜、炒鸡蛋：鲜姜10 克切成碎丝，调和鲜鸡蛋3只，炒熟食用，食后喝黑糖水350-400毫升，每日一次。姜、茶叶汁：姜粉2克、茶叶9克，水500亳升煎服。18. 慢性胃炎姜粉5克，大枣、桂圆各30克，红糖20克，加水500毫升煎煮15分钟，早晚服用，每日1剂。19. 慢性萎缩性胃炎姜米醋汁：姜粉25克，浸泡在250毫升米醋中，密闭贮存备3天后用，每日空腹时服用10毫升。20. 胃及十二脂肠溃疡猪肚、生姜汤：猪肚1只冼净，纳入姜粉50克，扎紧肚口，放置锅中，加水适量，文火煮至肚烂，姜汁渗透到猪肚，食肚饮肠，每只肚吃3-4天，连服8-10只。21. 蛔虫性肠梗阻生姜、蜂蜜茶：生姜粉50克，加水200毫升，煮沸3分钟，加蜂蜜100亳升冲服，每日1剂。22. 蛲虫病每天睡眠前，先用热姜水清洗肛门周围，然后再饮用热姜水1至2杯，持续10天左右即可治愈。23. 食物中毒生姜、紫苏叶汤：食物中毒引起的呕吐、腹泻，取姜粉10克、紫苏叶30克，水600亳升煎，加黑糖适量，每日分2次服。24. 高血压老姜粉25克温水泡开，夏枯草50克、吴茱萸30克、牛膝30克研末，共调成糊状。每晚临睡前先用温水泡脚15-30分钟后，将药糊摊于麝香壮骨膏上敷贴于两侧足底涌泉穴(足底前三分之一，足趾屈曲时凹陷处)。次日清晨取下，连续贴敷7天为1疗程，疗效显著。血压升高时，可用热姜水浸泡双脚15分钟左右。热姜水浸泡双脚，可反射性引起血管扩张，使血压随之下降。25. 动脉硬化每天早、晚坚持用热姜水漱口，并在每天临睡前饮用热姜水1杯，可促进血液循环，防止动脉硬化。26. 风湿性关节炎姜粉40克温水泡开，冰糖100 克，西瓜半个。把姜汁、冰糖放入西瓜瓤内，再搁水煮，每日半个西瓜，分2次空腹温热服食。7天为1个疗程，连用3个疗程。此方以在三伏天为宜。27. 肩周炎姜粉20克，葱白30克，白洒15毫升，共捣烂，炒热或微波炉温热敷患处，每次30分钟，一日数次。28. 四肢麻木生姜、陈醋外用剂：四肢循环不好，冷引起的四肢麻木，姜粉15克温水泡开，陈醋100毫升，热水2000亳升，温度不烫伤未宜泡洗四肢，每晚上1次。29. 风寒骨痛老姜粉50克、威灵仙30克、乳香20克、白芷20克、没药20 克研末，混匀后投入锅中炒热，再加黑糖30 克和匀。以纱布包之熨敷于患处，凉后更换。每天1-3次，连续5-7天为1疗程。30. 关节痛每天早上起床后吃姜粉红枣水喝，一日3 次坚持吃能明显缓解关节的疼痛。31. 骨结核姜汁外用方：姜粉100克温水泡开，加300亳升开水，用毛巾浸湿，乘热熨患部。巾冷即换，以局部发热为度，一日1次。32. 宫冷不孕生姜、黑糖羔：姜粉50克，黑糖500克，将姜粉混入红糖，蒸1小时，在月经期开始期用，每次1匙加200亳升热开水，每日3次，连服1个月。服药期间禁忌房事。33. 痛经在姜粉黑糖水里再加入2-3粒山楂，一日2-3次即好。34. 阳痿生姜、熟附、炖羊肉：生姜150克，熟附片15克，羊肉250克切片，文火炖服用。35. 冻疮姜、红花、黄柏外用剂：姜粉10克，红花30克，黄柏25克，加水500亳升浸泡10小时，煎至200毫升，去渣取汁，加95%的酒精200毫升混匀，擦冻疮处。36. 麦粒肿取热姜水一杯，借助其热气熏眼，熏时睁开患眼，一般每次熏10至15分钟，每日熏2至3次，止痛消肿效果良好。37. 手癣生姜、白酒外用剂：姜粉50克温水泡开，白酒500毫升，将姜汁倒入酒中泡3天后用，每日2次早晚擦患处。38. 足癣生姜、食盐外用剂：姜粉20克，食盐50克，加水500亳升放锅中煮沸，倒入盆中加水1000亳升，温度不烫伤未宜泡洗患处，每日2次早晚浸泡30分钟，一般3-7次可治愈。39. 白癜风生姜外用方：将生姜煨热后，轻轻擦患处，以皮肤微微发红为度，每日2次。40. 冻疮生姜中所含的挥发油中有姜辣素、樟烯等成分，能刺激皮肤，使毛细血管扩张充血，增加皮肤血流管。对早期冻疮皮肤红发痒未破洗时，可用生姜粉温水泡开外洗，有良好治疗效果。也可对容易发生冻疮的皮肤，用生姜汁反复涂擦。41. 痱子用生姜切片外擦，痱子很快就退，大人孩子都可用。42. 头皮屑先用生姜轻轻擦洗头发，然后再用热姜水清洗头发，可有效防治头皮屑。43. 狐臭每天用生姜片多擦几次，能明显减少臭味。44. 斑秃鲜姜切片反复涂擦脱发患处，至局部皮肤发红发热为至，一天数次，能使脱发处皮肤充血，毛细血管扩张，增加皮肤血流量，改善微循环，从而促使新发生长。45. 雷诺氏症本病多见于女性，又叫肢端动脉痉挛症，寒冷刺激，情绪波动为常见发病诱因，可用姜粉15克泡水冲开，趁热洗一天两次，有缓解血管痉挛作用。46. 皮肤瘙痒症生姜所含的挥发油中的龙脑、樟烯等物质有类似樟脑、冰的止痒作用。故用生姜水煎液擦洗皮肤能止痒，治疗皮肤搔痒症。47. 脚汗过多可取姜粉5克，白矾15克，水煎后泡脚，每天1-2次，连用5-7日可见效。48. 脚臭将脚浸于热姜水中，浸泡时加点盐和醋，浸泡15 分钟左右，抹干，擦点爽身粉，臭味便可消除49. 老年斑取适量鲜姜片放入水杯中，用200-300ml 开水浸泡5-10分钟后，加入少许蜂蜜搅匀当水饮。50. 面部暗疮用姜粉15克温水泡开洗脸，每天早、晚各1次，持续约60 天左右，暗疮就会减轻或消失。此法对雀斑及干燥性皮肤等亦有一定的治疗效果。51. 美容防衰老生姜含一种类似水杨酸的化合物，相当于血液的稀释剂和抗凝剂，对降血脂、降血压、预防心肌梗塞有特殊作用。因此，生姜可防衰老。生姜中含有的辛辣成分被人体吸收后，能够抑制体内过氧化脂质的生成，其抗氧化作用比目前应用的抗氧化剂维生素E 的作用还明显，因而具有很好的抗衰老作用。52. 神经衰弱每天早、晚空腹各饮用热姜水1至2 杯，可收到补气、提神之效。持续下来，对神经衰弱、头晕、烦躁等症具有良好疗效。53. 偏头痛当偏头痛发作时，可用热姜水浸泡双手，大约浸泡15分钟左右，痛感就会减轻，甚至消失。54. 醉酒用热姜水代茶饮用，可加速血液流通，消化体内酒精。还可在热姜水里加适量蜜糖，可缓解或消除醉酒。酒后头痛、头晕：可用姜粉温水泡开，马上缓解。55. 空调病空调房间后呆久后引起的浑身发紧，头发胀：随时口含生姜片或姜粉温水泡开喝，身体不适马上消除。56. 中暑夏季中暑昏厥不省人事时，用姜汁一杯灌下，能使病人很快醒过来。对一般暑热,表现为头昏、心悸及胸闷恶心的病人, 适当吃点生姜汤大有裨益。我国传统的防暑中成药人丹, 里面就含有生姜的成分, 目的就是驱风健胃和提神醒脑。57. 蜂蝎螫伤生姜捣烂敷伤处，可治蜂蝎螫伤。58. 跌打损伤生姜、芋头各半捣成泥状，加面粉适量调匀，贴敷患处，每日更换2次。59. 外伤出血将姜粉烧焦，对伤口消毒以后，撒于患处，可迅速止血，并能减少疼痛。60. 中草药中毒姜汁：误食生半夏、天南星发生舌肿、喉哑时，取姜粉5克温水泡开冲服，一日2次。原始点按推是一套简单、易学、速效、安全的中医外治法，是错误医疗和庞大医疗费的克星，是被当前腐败的医疗体系压得喘不过气来的无数患者的福星。