难怪猪肉没人吃，这种产品提前10天上市，价格上涨两成依然抢着买

此前央视财经报道，东北一猪肉零售摊主反应，当地的猪肉价格下降了20%，猪肉销量不增反减，下降了50%，以前一天能卖2、3块白条，现在一天就能卖一块，有时候甚至一块也卖不完。当时看到这件事的时候，笔者也发表了自己的看法，认为猪肉降价没人吃主要有两个原因：

一个是猪肉高价持续了接近两年的时间，这两年的时间让不少消费者的消费习惯发生了改变，以前大家想吃肉最先想到的就是猪肉，而现在有钱的想到的是更加健康的牛羊肉，没钱的想到的是更便宜的鸡肉，毕竟猪肉要20元，鸡肉只要4、5元。

另一个是最近两年大家的经济收入受到很大的影响，而各种日常生活用品的价格却在上涨，包括卫生纸、家用电器等价格相比2019年都有明显上涨，使得各家经济比较拮据，可用于吃肉上的钱少了，导致大家不吃肉了。

看来我还是太天真的，猪肉没人吃并不是因为大家的收入低了，而是因为很多人不喜欢吃猪肉了，因为很多人的消费方向发生了转变。这一点从最近这段时间小龙虾的价格走势就能看出来。

小龙虾提前10多天上市

正常情况下每年的4月中下旬才是小龙虾开始上市的时间，由于今年是个暖春的缘故，各地回温比较早，小龙虾的生长周期提前了，这也让小龙虾的上市时间比之前提前了十多天的时间，3月下旬和4月初就已经有卖的了。

但是由于现在还不是小龙虾上市的旺季，所以市场上销售小龙虾的摊位并不多，一般一个市场也就一两家在卖小龙虾的。

小龙虾价格上涨两成，市场依然供销两旺

据卖小龙虾的摊主介绍，小一点的小龙虾要25元一斤，中等大小的要32元一斤，这个价格相比往年上涨了两成。虽然价格上涨了但是消费者的消费热情却很高。摊贩介绍，小龙虾一般到了10点左右的时候就卖得差不多了，下午根本就买不到。电商APP中小龙虾的价格也在三四十元一斤，而且销售同样火爆。不仅仅是活的小龙虾火爆，饭店里面小龙虾这道菜同样火爆，据小龙虾店的店员介绍，现在一份2斤重的小龙虾需要128元，想吃还得排队，单他们一个店一天就能卖出去两三百斤。

相比于去年的购销两不旺，甚至滞销而言，今年小龙虾的市场要好很多，商户更好卖，养殖户也能有更高的利润。其实从最近两年小龙虾的价格走势我们也可以发现，不论是搞养殖还是搞种植，对于行情种植户和养殖户都是无法把握的，农民能做到的就是坚持，如果说去年小龙虾价格不理想，今年就不养了，那么去年的钱就白亏了，而去年亏钱今年继续养，那价格起来即使减去去年亏的今年依然还是赚到钱了。

这个规律同样适用于养猪行业，进入3月份之后猪价持续走低，部分地区一度跌至9元价格，有养猪户就蒙生了退出的想法，如果真的退出那么亏的钱就真的亏了，而如果继续坚持，当下生猪价格重回12元，养猪又有了利润。很多农产品都是呈这种一年好行情一年差行情的规律走势，只有坚持下来才能赚钱，如果看到好行情就入行，碰到差行情就放弃，永远是跟在行情后面走，我们做不到走在行情前面，那我们也要做到同行情相同步，不论行情好坏都努力坚持。