南阳这家麻辣盘鳝凭啥卖68元一份？还是个很难找的小店...
生命是一场轮回
我把你养大，你陪我变老
宽厚的手掌曾牵起你稚嫩的手
而如今你却挽起一双苍老的手
走进了当年的那家店
我们常常听什么老店啊，传承啊
总觉得离自己的生活太远
当今社会十年坚持已是不易又谈何传承
在中州西路蓝钻KTV旁下车时
想起团长说，去这地方可要找个熟人带路
防止跑偏带“沟”里啦
哈哈哈，果然
这地方乍一看还以为是去找哪个小区呢
如果沿着巷子一直走
怕是走到天黑也找不到
（要记得左转呦~）
请沿着红色剪头直走呦~
大概三十米左右
向右看去，快看
“麻辣盘鳝”四字映入眼帘
这还是小编第一次来家属院里吃饭呢
以为是很小的老店
会有一种破旧的感觉
看到后院的露天圆桌，凉爽的包房
总体还挺干净整洁的嘛
在这盘菜上来之前我稳如泰山
然鹅现在，内心慌得一匹
吓死宝宝了啊
铁板上的盘鳝小伙伴
咱们一起大眼对小眼别动好么
总觉得吃完这道菜
整个人都能超脱
深呼吸吐气
（
不小心吸了一鼻子香气）
此刻需要一个心理暗示
我可以，我能行
圆圈圈似的焦褐色盘鳝
躺在辣椒花椒堆里
麻辣的气味弥漫了整个屋子里
铁盘上仿佛还能听见“滋滋”的热油声音
激动的心颤抖的手
拿起盘鳝你别抖
不抖不行，我还是个孩子啊啊啊
小姐姐投喂的盘鳝麻辣鲜香
真不愧是来自川渝的特色
老板说还根据河南人口味稍作了调整
不然怕是要辣的吐火
盘鳝外皮焦脆
鳝肉细滑有鱼类独有的鲜嫩口感
但是68元让我点这一盘
emmmmm那是不可能滴
像咱这种小贫民
承受不来这种奢华享受
（臣妾做不到啊）
想要知道一家店麻辣味地不地道
那就来盘麻婆豆腐吧
（摘自团长语录）
滑嫩的豆腐沾染了橙红色的的酱汁
看起来还不错呦~
热气腾腾，红彤彤的样子
闻起来，嗯~
鲜香四溢
麻辣豆腐要用勺子吃才过瘾
“呼呼”吹一下
入口豆腐软嫩
却又不会立刻融化
酱汁咸香麻辣
豆腐也十分入味
个人感觉麻辣感刚刚好
适合我这种口味稍显清淡的人士
此时此刻应给咱来碗白米饭
（可惜好像没有呢）
咱今天为的就是这麻辣味
麻辣小面当然也要来上一份了
这碗面第一次见
总以为是白面条撒葱花
小面整体给人清淡之感
只有汤面浮了一层红油
这是麻辣小面吗
和印象中的不太一样啊
随着不停地搅拌
面底的调料露出了
它的真面目
（哈哈，没想到我在下面吧）
此时火红的小面
才有了几分麻辣的风范嘛
配菜居然是豆芽哎
有股淡淡的忧伤
本以为可以来口清淡的小面
没想到它又开始变身了啊
面条辣味挺足
还有陈醋的酸爽
咦~怎么嘴里有股淡淡的苦味呢
问过后得知可能是花椒炸久了
唔~怎么说呢
这种做法的小面
是一种老味道老感觉
是父母们记忆里的面条味道
有时间我一定要带家人来尝尝
让他们追忆一下逝去的青春
最后的最后再来一道小菜
夏天的小菜当属黄瓜啦
清凉开胃
（喂喂，饭都吃完了还开胃）
这黄瓜好像有点与众不同啊
睁大我四百度的大眼
原来它是咱本地的老黄瓜
夹起一块放进嘴里
口感脆生生的
完全没有普通黄瓜的涩涩之感
加辣椒的凉拌黄瓜也挺有创意哈
嘎蹦嘎嘣~
黄瓜盘子咋空了呢
（才不是我，我不知道）
饭后趁空闲聊得知，长辈年纪大了，年轻一辈便从父母手中接过锅勺，继续这场三十年的坚守。
为什么要继续呢？不知道啊，可能是街坊邻居热情的挽留，可能是不想让某种味道消失在岁月中，也可能是一种精神的传承......