多吃吃玉米好处多多 你知道有哪些好处吗？

近几年我们都在提倡养生吃粗粮，而玉米作为粗粮中的一员，营养价值和功效是不容忽视的：

优质碳水

鲜玉米中含有的碳水化合物与大米相当，因而玉米也能替代一部分的主食（热量还比大米要低）。并且碳水是优质碳水。

维生素丰富

玉米的维生素含量非常高，是大米、小麦的5～10倍，特别是维生素C的含量，是苹果的4倍。

促消化利排便

玉米的纤维素含量不错，有助于促进肠道蠕动。

玉米胚芽营养价值高

玉米的营养大部分都藏在了玉米胚芽中，因此吃玉米的时候一定要啃干净，不要放过那些淡黄色的玉米碎粒。它们其实是玉米胚芽，矿物质含量、蛋白质含量占了玉米的80%、20%，可以说是整根玉米的精华了。