蜂蜜与什么相冲突?蜂蜜和什么东西相克?

由于性质温和，蜂蜜常与其他食品搭配一起吃，田野牧蜂有时也会看到蜂蜜与一些食品不能一起吃的说法，那蜂蜜与什么相冲突呢?

日常生活中食用的食品其实没有和蜂蜜相冲突的，可以从两方面来给大家介绍一下。首先从蜂蜜本身来看，蜂蜜是蜜蜂采集植物的花蜜或分泌物，经过充分酿造而成，主要成分为葡萄糖和果糖，还含有多种氨基酸、生物酶和矿物质等成分，共180多种物质，多数与人体体液成分相似，可以被吸收利用，所以对人体有益无害。

而人体不是一个合适的反应器皿，吃进肚子里的食物成分之间发生的反应比较简单，两种原本无毒无害的食品一同食用不会产生对人体有毒的物质，所以生活中大多数的食品与蜂蜜一同吃没有冲突。另一方面大家常说的食物相克是一种没有科学依据的说法，央视曾在3.15晚会上对此类说法做出解释，认为食物相克是谣言。

并且早在1935年，我国营养学会创始人郑集教授，就在民间传言较广的184对所谓“相克食物”中，选择了当时最为流行的14组食物进行验证，结果证明食物相克并不科学。因此，大家可以放心将蜂蜜与其他食品搭配食用，比如蜂蜜牛奶，不仅是补充营养的好搭配，蜂蜜和牛奶中含有的矿物质还可以滋养神经系统，也有安神助眠的作用。