高中生物常见试剂及变色反应大全，学霸都在看！
高中生物常见试剂大全
1.斐林试剂：成分：0.1g/ml NaOH(甲液)和0.05g/ml CuSO4(乙液)。用法：将斐林试剂甲液和乙液混合，再将混合后的斐林试剂倒入待测液，水浴加热，如待测液中存在还原糖，则呈砖红色。
2.班氏糖定性试剂：为蓝色溶液。和葡萄糖混合后沸水浴会出现砖红色沉淀。用于尿糖的测定。
3.双缩脲试剂：成分：0.1g/ml NaOH(甲液)和0.01g/ml CuSO4(乙液)。用法：向待测液中先加入2ml甲液，摇匀，再向其中加入3~4滴乙液，摇匀。如待测中存在蛋白质，则呈现紫色。
4.苏丹Ⅲ：用法：取苏丹Ⅲ颗粒溶于95%的酒精中，摇匀。用于检测脂肪。可将脂肪染成橘黄色(被苏丹Ⅳ染成红色)。
5.二苯胺：用于鉴定DNA。DNA遇二苯胺(沸水浴)会被染成蓝色。
6.甲基绿：用于鉴定DNA。DNA遇甲基绿(常温)会被染成蓝绿色。 吡罗红：检测RNA，呈红色
7、50%的酒精溶液：用于洗去苏丹Ⅲ在脂肪上的浮色。
8、70%的酒精溶液：用于医学临床上的消毒灭菌。
9、95%的酒精溶液：DNA不溶于酒精，尤其是体积分数为95%的冷冻酒精，而细胞中的某些物质可以溶解于酒精
10、15%的盐酸：和95%的酒精溶液等体积混合可用于解离根尖，使细胞分离开来。“有丝分裂观察”和“低温诱导染色体加倍”中15％盐酸能够使洋葱细胞的细胞壁软化,并使细胞间的中胶层物质溶解,从而达到分离细胞的目的。洗去卡诺氏液
8％盐酸：（1） 盐酸能改变细胞膜的通透性,加速染色剂的跨膜运输； （2）盐酸使染色体中的DNA与蛋白质分离,便于DNA与染色剂的结合
11. 龙胆紫溶液或醋酸洋红：碱性染料，用于染色体染色时，前者呈深蓝色，后者呈红色 改良苯酚品红染液：检测染色体，红色 健那绿：检测线粒体，专一性让线粒体染色呈蓝绿色
12.20%的肝脏、3%的过氧化氢、3.5%的氯化铁：用于比较过氧化氢酶和Fe3+的催化效率。（新鲜的肝脏中含有过氧化氢酶）
13、3%的可溶性淀粉溶液、3%的蔗糖溶液、2%的新鲜淀粉酶溶液：用于探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用实验。
14.碘液：用于鉴定淀粉的存在。遇淀粉变蓝。遇糖原变红
15.丙酮：用于提取叶绿体中的色素
16.层析液：(成分：20份石油醚、2份丙酮、和1份苯混合而成，也可用93号汽油)可用于色素的层析，即将色素在滤纸上分离开。
17.二氧化硅：在色素的提取的分离实验中研磨绿色叶片时加入，可使研磨充分。
18.碳酸钙：研磨绿色叶片时加入，可中和有机酸，防止在研磨时叶绿体中的色素受破坏。
19、0.3g/mL的蔗糖溶液：相当于30%的蔗糖溶液，比植物细胞液的浓度大，可用于质壁分离实验。
20、0.1g/mL的柠檬酸钠溶液：与鸡血混合，防凝血
21、氯化钠溶液：①可用于溶解DNA。当氯化钠浓度为2mol/L、 0.015mol/L时DNA的溶解度最高，在氯化钠浓度为0.14 mol/L时，DNA溶解度最低。②浓度为0.9%时可作为生理盐水。
22、胰蛋白酶：①可用来分解蛋白质。②可用于动物细胞培养时分解组织使组织细胞分散于。
23、秋水仙素：人工诱导多倍体试剂。用于萌发的种子或幼苗，可使染色体组加倍，原理是可抑制正在分裂的细胞纺缍体的形成。
24、氯化钙：增强细菌细胞壁的通透性，可用于基因工程。
25．石磊试剂：检验溶液酸碱性→判断光合速率与呼吸速率快慢的关系
26、NaHCO3/ Na2CO3 Na２HＰＯ４/ NaH２ＰＯ４：酸碱缓冲对→调节ＰＨ
27．NaCl：配制生理盐水（0.9%）或用于提取DNA（0.14M或2M)
28．溴麝香草酚蓝水溶液：检测CO2，由蓝变绿再变黄 常用的实验方法
29.卡诺氏液：低温诱导染色体数目加倍（固定细胞形态）
化学物质的检测方法
1、淀粉————碘液
2、麦芽糖———斐林试剂
3、CO2————Ca(OH)2
4、乳酸————石蕊试剂
5、O2 ————熄灭、复燃
6、蛋白质——双缩脲反应
实验结果的显示方法
1.光合速度——CO2吸收量
2.呼吸速度——O2消耗量
3.原子途径——同位素示踪法
4.细胞液浓度大小——质壁分离和复原
5.细胞是否死亡——质壁分离的复原
6.甲状腺激素作用——饲喂法
7.生长素作用——向光性
8、胰岛素作用—切除、移植胰腺
实验条件的控制方法
1、增加水中氧气——增加水生植物、通O2
2、减少水中氧气——减少水生植物、通N2
3、除去容器中的CO2——NaOH
4、除去叶中原有的淀粉——暗处理
5、除去叶中叶绿素——脱色处理
6、除去光合对呼吸的干扰——遮光处理
7、如何得到单色光——棱镜折射
8、血液抗凝——加柠檬酸钠
|
试剂 |
检测物质 |
反应颜色 |
|
斐林试剂（水浴加热） |
还原糖 |
砖红色沉淀 |
|
双缩脲试剂 |
蛋白质 |
紫色 |
|
苏丹三/四 |
脂肪 |
橘黄色/红色 |
|
碘 |
淀粉 |
蓝色 |
|
二苯胺（沸水加热） |
DNA |
蓝色 |
|
甲基绿 |
DNA |
绿色 |
|
吡罗红 |
RNA |
红色 |
|
健那绿（活体染色剂） |
线粒体 |
蓝绿色 |
|
龙胆紫/醋酸洋红 |
染色体 |
紫色/红色 |
|
酸性重铬酸钾 |
乙醇 |
由橙色变灰绿色 |
|
溴麝香草酚蓝水溶液 |
二氧化碳 |
由蓝变绿再变黄 |
高考生物颜色反应汇总，必背！
1、斐林试剂检测可溶性还原糖原理：
还原糖斐林试剂→砖红色沉淀
注意：斐林试剂的甲液和乙液要等量混合均匀后方可使用，而且是现用现配，条件需要水浴加热。
应用：检验和检测某糖是否为还原糖；不同生物组织中含糖量高低的测定；在医学上进行疾病的诊断，如糖尿病、肾炎。
2、苏丹Ⅲ、苏丹Ⅳ检测脂肪原理：
苏丹Ⅲ脂肪→橘黄色；苏丹Ⅳ脂肪→红色
注意：脂肪的鉴定需要用显微镜观察。
应用：检测食品中营养成分是否含有脂肪。
3、双缩脲试剂检测蛋白质
原理：蛋白质双缩脲试剂→紫色
注意：双缩脲试剂在使用时，先加A液再加B液，反应条件为常温（不需要加热）。
应用：鉴定某些消化液中含有蛋白质；用于劣质奶粉的鉴定。
4、碘液检测淀粉原理：淀粉碘液→蓝色
注意：这里的碘是单质碘，而不是离子碘。
应用：检测食品中营养成分是否含有淀粉
5、DNA的染色与鉴定染色原理：
DNA 甲基绿→绿色
应用：可以显示DNA在细胞中的分布。
鉴定原理：DNA 二苯胺→蓝色
应用：用于DNA粗提取实验的鉴定试剂。
6、吡罗红使RNA呈现红色原理：
RNA 吡罗红→红色
应用：可以显示RNA在细胞中的分布。
注意：在观察DNA和RNA在细胞中的分布时用的是甲基绿和吡罗红混合染色剂，而不是单独染色。
7、台盼蓝使死细胞染成蓝色
原理：正常的活细胞，细胞膜结构完整具有选择透过性能够排斥台盼蓝，使之不能够进入胞内；死细胞或细胞膜不完整的细胞，胞膜的通透性增加，可被台盼蓝染成蓝色。
应用：区分活细胞和死细胞；检测细胞膜的完整性。
8、线粒体的染色
原理：健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接近无色。
应用：可以用高倍镜观察细胞中线粒体的存在。
9、酒精的检测
原理：橙色的重铬酸钾溶液在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色。
应用：探究酵母菌细胞呼吸的方式；制作果酒时检验是否产生了酒精；检查司机是否酒后驾驶。
10、CO2的检测原理：
CO2可以使澄清的石灰水变混浊，也可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿在变黄。
应用：根据石灰水混浊程度或溴麝香草酚蓝水溶液变黄的时间长短，可以检测酵母菌培养液中CO2的产生情况。
11、染色体（或染色质）的染色原理：
染色体容易被碱性染料（如龙胆紫溶液或醋酸洋红溶液）染成深色。
应用：用高倍镜观察细胞的有丝分裂。
12、吲哚酚试剂与维生素C溶液呈褪色反应
原理：吲哚酚即2，6-二氯酚靛酚钠，其水溶液为蓝紫色，维生素C具有还原性，能将其褪色。
应用：可用于检测食品营养成分中是否含有维生素C。
13、亚硝酸盐的检测出现玫瑰红
原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1-萘基乙胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。
应用：将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测比较，可以大致估算出泡菜中亚硝酸盐的含量。
14、脲酶的检测
原理：细菌合成的脲酶可以将尿素分解成氨，氨会使培养基的碱性增强，使PH升高，从而使酚红指示剂变红。
应用：在以尿素为唯一氮源的培养基加入酚红指示剂，培养某种细菌后，看指示剂变红与否可以鉴定这种细菌能否分解尿素。
15、伊红美蓝检测大肠杆菌
原理：在伊红美蓝培养基上，大肠杆菌的代谢产物（有机酸）与伊红美蓝结合使菌落呈现黑色。
应用：用滤膜法测定水中大肠杆菌的含量。
16、刚果红检测纤维素分解菌
原理：刚果红是一种染料，它可以与像纤维素这样的多糖物质形成红色复合物，但并不和水解后的纤维二糖和葡萄糖发生这种反应。
当在含有纤维素的培养基中加入刚果红时，刚果红能与培养基中的纤维素形成红色复合物。
当纤维素被纤维素分解菌分解后，刚果红-纤维素的复合物就无法形成，培养基中会出现以纤维素分解菌为中心的透明圈。
应用：筛选纤维素分解菌。
斐林试剂、班氏试剂和双缩脲试剂比较
斐林试剂和班氏试剂
（1）成分不同：班氏试剂的配置方法：400mL水中加85g柠檬钠和50g无水碳酸钠；50mL加热的水中加入8.5g无水硫酸铜。制成CuSO4溶液；把CuSO4溶液倒入柠檬酸钠溶液-Na2CO3溶液中，边加边搅，如产生沉淀可滤去。斐林试剂的配置为：斐林试剂甲液为0.1 g/mLNaOH的溶液。乙液为0.05 g/mL CuSO4的溶液。使用时，将4～5滴乙液滴入2 mL甲液中，混合后立即使用
（2）原理不同：柠檬酸钠和碳酸钠均为强碱弱酸盐，在水中它们均可水解产生OH-，与柠檬酸钠-Na2CO3溶液和CuSO4溶液混合时，Cu2+和OH-结合，生成Cu(OH)2与葡萄糖中的醛基（-CHO）反应生成砖红色沉淀。而斐林试剂则是CuSO4于NaOH发生反应生成Cu(OH)2。当然，无论用班氏试剂还是斐林试剂，归根结底都是Cu(OH)2与醛基（-CHO）在沸水浴加热条件下反应而生成砖红色的Cu2O沉淀，两者反应现象一样，这就是二者的相同之处。
（3）保存方式不同：斐林试剂甲和斐林试剂乙可产生较多地Cu(OH)2，很容易沉淀析出，因此斐林试剂一般为现用现配；而班氏试剂的配方中，柠檬酸钠为-Na2CO3一对缓冲物质，产生的OH-数量有限，与溶液混合后产生的Cu(OH)2浓度相对较低，不易析出，因此该试剂可长期保存。
2
斐林试剂和双缩脲试剂
（1）浓度不同：斐林试剂甲为0.1 g/mL NaOH溶液，斐林试剂乙液为浓度为0.05 g/mL的CuSO4；双缩脲试剂A为0.1 g/mL NaOH溶液（与斐林试剂甲完全相同），双缩脲试剂B为0.01 g/mL的CuSO4溶液（与斐林试剂乙液浓度不同）
（2）使用原理不同：斐林试剂是新配制的Cu(OH)2溶液，它在加热条件下与醛基反应，被还原成砖红色的Cu2 O沉淀，可用于鉴定可溶性还原糖的存在。用斐林试剂鉴定可溶性还原糖时，溶液的颜色变化过程为：浅蓝色→棕色→砖红色（沉淀）。
鉴定生物组织中是否含有蛋白质时，使用的是双缩脲试剂，发生的是双缩脲反应。双缩脲反应实质是在碱性环境下Cu2+的与双缩脲试剂发生的紫色反应。而蛋白质分子中含有很多与双缩脲(H2NOC-NH-CONHH2)结构相似的肽键，所以蛋白质都能与双缩脲试剂发生紫色反应，可以用双缩脲试剂鉴定蛋白质的存在。
（3）使用方法不同：斐林试剂使用时，先将NaOH溶液和CuSO4溶液等量混合，而后立即使用；双缩脲试剂使用时，先加入NaOH溶液（2mL），振荡摇匀，造成碱性的反应环境，然后再加入3~4滴CuSO4溶液，振荡摇匀后观察现象。如果混合后使用或者次序颠倒，则过多的Cu2+（蓝色）使溶液生成的紫色被掩盖，实验效果不容易观察。