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“葱油饼”你真的会做吗?从业20年的面点师分享做法。值得收藏
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葱油饼,面点厨师长教您一招,酥香可口美味极了,喜欢试试吧!
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美味甜甜圈 趁热咬一口,外酥内软,香甜可口
准备 材料 面团材料: 高筋面粉110克,低筋面粉45克,鸡蛋30克,清水56克,盐1/4小匙,酵母粉(1/2+1/4)小匙,细砂糖18克,奶粉1大匙,柠檬表皮屑约半个,黄油18克 装饰材料:肉桂糖粉 ...
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邻居做的葱油饼太好吃了,外酥内软,越嚼越香,学会都可以摆摊了
葱油烧饼这样做太好吃,外酥内软,越嚼越香,学会都可以摆摊了!做法简单,喜欢的跟紧我的步伐,一起来学习吧用料水130克酵母3克中筋面粉250克油10克细砂糖适量芝麻酱适量水适量油35克小葱3根面粉45克 ...
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超详细的葱油饼制作方法,外酥内软的秘诀都在这里,不看后悔
每次去超市,都会看到卖葱油饼的柜台永远有人排队,若赶上饭点,队伍能排很长,好奇心促使我也排队买了几次,刚出炉的葱油饼表皮酥脆内里柔软,趁热咬一口满嘴都是葱油的香气,怪不得天天会排队:很多人买了葱油饼都 ...
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外酥内软的发面饼,咸香可口,简单美味
哪怕只有一个人吃饭,也要做到精致得体,美食不仅仅是为了果腹,更是对生活的一种品味和追求,用心去过好生活,把爱与美食刻在灵魂里,这世上,唯爱与美食不可辜负,请善待那个为你做饭的人! 早餐不知道做啥吃,您 ...
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面点厨师长教您如何把烙饼做的外酥内软放一天都不硬,赶快试试吧
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脆皮小蛋糕!外酥内软!超好吃!!!
看我标题这几个感叹号,就知道我内心的呼唤有多强烈了.这款小蛋糕确实够脆.够香.够美味. 在我的小时候,这种脆皮蛋糕风靡过很长一段时间.对此有记忆的同学,可能还记得自己带着鸡蛋去脆皮蛋糕的摊位打蛋糕时候 ...
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外酥里软葱油饼
外酥里软葱油饼的用料面粉400克凉水280克葱花.油.盐外酥里软葱油饼的做法 步骤1面粉加水揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒面4个小时以上. 步骤2切葱花备用 步骤3醒好取出面团不要揉,直接分成8份 步骤 ...
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不打发,做个快手小蛋糕,外酥内软,口味浓郁,零食下午茶皆宜
布朗尼,又称巧克力布朗尼蛋糕.据说是一个美国黑人老太太在制作巧克力蛋糕时,忘记打发黄油了,而直接将融化的黄油与巧克力混合在一起,结果制作出来的成品竟然美味无比.这款蛋糕制作简单,不需要打发,很适合烘焙 ...