哪些聚餐礼仪很重要，但99%的职场新人不知道
同事聚餐总是少不了的，因为工作辛苦聚餐，因为工作业绩聚餐，可能每两个月聚餐一次甚至频率更高。不要小看了普通的同事聚餐，即便最高领导也只是自己的直属主管，也要注意聚餐细节，尤其是职场新人。这是一个同事聚餐的小故事，希望对你有所启发。
01
星期四下午，王姐告诉大家一个好消息：今天晚上部门组织聚餐，对大家前段时间连续加班表示感谢，地点定在了鱼头泡饼，届时总监、经理也都会参加。部门一下子欢呼雀跃，随着下半年业绩压力的日益强烈，大家加班加点了近两周。而正当大家讨论如何组队前往时，小唐跟胡组长请假，说家里有事不能参加了。小唐是部门新来的，前几次聚餐不是因为家里有事就是因为放假提前回老家，一直没有参与，这次聚餐仍想放弃，胡组长很不高兴，要求他必须参加，小唐一脸的无奈。
下班时间到，大家开心的奔往饭店。20多人聚餐订了两间包间，大家来得稍微早点，就在门口等着，一会儿领导上楼了招呼大家快落座，3个小丫头手拉手进了一间房间，直接坐在了主座周围，给正在点菜的王姐气够呛，直接喊她们：小于，你们几个坐边上，让宋经理坐过去。三个小姑娘很不情愿的挪到了一边，还嘟嘟囔囔的，王姐作为她们仨的组长很没好气的看了她们一眼继续点菜。
为了犒劳大家，王姐特地选了5斤的鱼。鱼端上来之后大家都乐坏了，很大一盘而且看起来很美味，但是桌子更大，大家不得不站起身来夹鱼。阿永刚要站起身，边上的阿辉献殷勤般的用自己的筷子夹了一大块给递了过去，还不忘说“永哥，我来我来”。阿永吃也不是，不吃也不是。
正好这时候总监从隔壁屋拿着酒杯过来，打破了这个尴尬。王姐带头说了几句感谢总监的话，总监挨个碰杯，阿辉刚加了满口菜遇到领导碰杯，就想讲几句话，结果嘴里的饭菜没咽利落说话含混不清，阿永赶紧打趣让他咽下去再说。碰杯到小于那时她的酒杯竟高于总监， 这事儿王姐看在眼里，又多了一分不悦。
酒过三巡，大家吃的很满足。王哲一边跟边上的同事聊的眉飞色舞，一边用牙签剔牙，还打了一个啤酒咯，完了拍拍肚子说今天吃的不错。小唐一直在玩手机，谁也不跟谁交流。
这看似普通的一场聚餐却让胡组长、王姐、阿永这几个组长对下属有了更全面的认识。在来此之前，经理跟他们三人商议，尽快将目前的项目安排给新人锻炼，团队才能抽身做更多更大的单子。经过这一次聚餐，三人心中逐渐有了人选。
02
职场无小事，哪怕是一个简单的聚餐。虽不至于谨言慎行，但基础的礼仪应该清楚。
经常不参加集体活动不仅会给领导留下不合群的印象，也减少了在同事中的曝光率，这样即使民众公投可能都不太容易记起你。但也不可过多参加无价值的同事聚餐，尤其是每周都要小聚的3小时以上晚餐。唐骏曾在自己的书中讲过，他从不与公司同事一起用餐，这种特立独行的做法给了他充足的个人空间，但却不是我们普通人容易做到的。
关于用餐礼仪：主座通常位于远离门口最中间的位置，这个位置通常用于身份相对高或者贵客落座，如果普通同事聚餐，也尽量让给主管、资历深厚的一些同事；给他人取菜舀汤，一定要使用公筷公匙；嘴里如果有食物可以掩面咽下再跟他人交流；低于他人酒杯是一种尊敬，如果敬酒人执意给倒酒，也不能光看着，要起身边扶酒杯边感谢；剔牙不可用手指，要使用牙签并且用手遮挡；如果打喷嚏、咳嗽、打嗝不能控制时，也要表示对不起。
参加聚餐、出游等集体活动尽量与大家聊一些参与度更高的话题，也尽量不要两个人窃窃私语或者独自玩手机。
03
除此以外，还应该了解一些点菜技巧。
摸清预算，不是想吃什么就点什么，既要体面又要吃好，还不能超预算，这是熟练技巧，可以通过平时在外用餐进行锻炼；一桌菜分为凉、热、汤，其中还有荤、素、腥、辣，要考虑同事和领导的忌口，比如有同事刚做完胆结石手术，就只能吃全素、不辣，如果带家属有小孩也要考虑甜品；菜品数量按照人数+2，但就餐过程要随时关注各位食量大小、菜品量，及时添菜、主食和酒水；不要指望每一个菜都饱受好评，可以借鉴王姐的话术：今天的菜都是我点的，也不知道合不合大家的口味，要是不太合心意，咱们还有下顿。
最后需要说明一点，公司聚餐多半会喝酒。不管酒量如何，酒品一定要好。为了以后的职业发展，仍需注意站立接酒、一次敬一人、轻碰杯、低酒杯、喝有度。以上这些，是自己工作五年来的一些经验，希望对职场新人有帮助。
作者简介：筝小钱，看文字是个严谨的学术派女青年，不文艺、不屌丝，听声音是个乐天派的行走型段子手，不做作、不迎合，实际是一个地标北京的互联网产品运营。