俗称“狗屎梨”,过去一摘几十斤,煮熟当糖吃,如今烂一地没人要

导读:农村形似小豆子的梨子又熟了,新鲜的少人吃,煮熟以后更美味

金秋十月,农村各种水果也陆续成熟并上市了,农夫在后山上也看到梨子树上挂满了梨子。

而在梨园边上,有几棵和梨树长得很像的树,上面也结满了果实。不过神奇之处在于,其果实和梨子的外形很像,却只有豆子般大小。

我们这边叫它“野梨子”,有些地方也叫它豆梨、狗屎梨等,你认识这种野果子吗?

野梨子的学名是豆梨,因为其外形和梨子很像,但是果实却非常小,一般都是豆子般大小,即便是到了成熟的时候果径也仅有1厘米左右,形似小豆子,所以因此而得名。

当然了,在不同的地方,豆梨的叫法也不同,有些地方叫它鹿梨、棠梨、鸟梨、酱梨等。

它可是80和90后农村小孩最爱的一种野果子之一,当时很多的小孩子就是把它煮熟了来当糖吃。

豆梨是属于蔷薇科梨属落叶乔木,在我国的华东、华南各地具有分布,主要生长在温暖潮湿的山坡、沼地、杂木林中。

和梨树一样,其植株也很高大,株高可达3—5米。小时候想要吃到这种野果子,就得会爬树才行。不会爬树的只能在树下等着,捡其他人扔下来的吃。

而且这种野梨子和我们平时所吃的梨子不同,它即便是成熟了以后,吃起来依然口感很涩。一般都是要等到霜降节气以后,经过寒霜的洗礼它们变黑了以后才好吃。

这个时候的豆梨吃起来非常甜,一点苦涩的味道没有,就如同吃糖果一样。而有些小孩子嘴馋,等不及了的就会想办法。

那就是把它们采摘回去,然后放到锅里倒满水来煮。经过水煮以后的豆梨,吃起来一样非常甜,这也是一种去涩的方法之一。

在过去,农村里的小孩可喜欢爬树去摘豆梨了。因为其成熟了以后,味道还是不错的,味道酸甜又多汁,脆嫩还可口。那个时候,小孩子就会一边摘一边在树上吃,然后还会在袋子里装好多带回家再吃。

别看豆梨个头不大,皮厚还有很大的果核,仅有少量的果肉可吃,但是它却是农村娃当时爱吃的一种野果。

不光是小孩子爱吃,还有一些大人也常常采摘它们,只因它是一种泡酒的好食材,用豆梨泡酒喝,非常的美味又滋补。

其实,豆梨全身都是宝,它的果实不仅能吃,还能入药,具有清热生津,涩肠止痢的作用。

而豆梨的根有润肺止咳,清热止咳的作用;叶和花对闹羊花、藜芦有解毒作用。听村里的老人说,豆梨的花朵可是极品的野菜,以前就常在春天的时候采摘它的花来食用。

除此以外,因为豆梨的木质比较的坚硬,它还常被砍下来做一些家具,比如砧板、八仙桌等。而且它的材质还很适合做家具和雕刻印章。

在过去家家户户都有印章,去银行取钱了就需要印章,因此很多农民就用豆梨的木材来雕刻印章。

由于这种果实实在太小了,没成熟的时候又很生涩,一般都没人种植,都是以野生的为主。

再加上现在很多山上都荒废了,导致豆梨树也是愈来愈少了。而即便是山上有,也很少有人去采摘了。所以就导致满树的豆梨无人采摘,直接掉落在树下烂掉了。

那在你的家乡还有豆梨吗?这种野果子你爱吃吗?

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