我家三两天必吃一次这菜，5毛钱一斤，清肠排毒，多吃也不长肉

我家三两天必吃一次这菜，5毛钱一斤，清肠排毒，多吃也不长肉

秋天是萝卜成熟上市的季节，像我们这个地方，几乎每家每户都在自家的院子里种一点，这样就够一家人吃得了，还不用出去买。萝卜营养丰富，含有大量的纤维素，能够清理肠道中的垃圾毒素，减少身体对脂肪的吸收。今天和大家分享的就是一道清炒萝卜丝，简单炒一炒，3分钟搞定上桌，脆嫩爽口，咸香下饭，多吃也不长肉。

【清炒萝卜丝】

步骤一：萝卜放入清水中洗干净，切成薄片继续切成细丝。

步骤二：干辣椒切成小段，葱切碎，姜去皮切成细丝。

步骤三：起锅热油，油熟后放入干辣椒、葱碎、姜丝，煸炒出香味。

步骤四：然后倒入萝卜丝炒匀，继续倒入适量生抽，大火快速翻炒均匀。

步骤五：最后撒入适量食盐、鸡精，翻炒到萝卜丝变熟，即可盛出食用。

萝卜营养丰富，在民间还有“小人参”的美称，它所含的维生素含量是梨的10倍，还能后抑制黑色素合成、清洁血液、保护肌肤的作用，另外在中医上讲，萝卜还具有滋阴润肺、化痰止咳、治食积胀、除燥生津等功效。老人们不是常说，冬吃萝卜夏吃姜，所以秋冬季节多给自己或者家人吃一些萝卜，总会有很多好处的。