90岁中医专家每天一杯它, 气血双补、缓解疲劳、润肺益肾!多数中老年人都能用~(黄芪黄精西洋参构枸子)
黄精又叫老虎姜、黄芝、仙人余粮等。在这些别名当中,“仙人余粮”的名称最能直白地展现古人对于黄精功效的想象。
黄精味甘性温,气阴同养,上中下三焦都能调理。上能润肺,中能健脾、下能填精。是养阴药物里少有的补气药,也是十大抗衰老药之一,广西长寿乡104岁的潘奶奶也把它用做养生宝。
按产地不同,有滇黄精、大黄精、鸡头黄精之分,但我们平常讲的黄精都是鸡头黄精,它的功效最佳。陶弘景的《名医别录》这样记载它:叶似竹较短,叶对生不分枝。
黄精含有人体必需的8种氨基酸、皂苷、15种微量元素,可以调节免疫力、解压、抗疲劳、抗氧化,是一种药食同源的食物。
改善肺气不足引起的干咳、久咳无痰、痰中带血。
或是肾精不足引起的腰膝酸软,内热消渴引起的口干舌燥等都有好的效果。
对脾胃功能不好引起的口干、不思饮食有很好的疗效。
《本草纲目》中突出强调“补诸虚、填精髓,平补气血而润”,常食黄精延年益寿,滋补阴液之不足,缓解糖尿病患者的消渴症,还能补气血之虚损,滋阴润燥以清热。
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黄精有益气养阴、补气生津,还有健脾、补肾的作用,适合于气阴两虚证。
气阴两虚证表现:内热消渴、精血不足、肺虚燥咳、口干食少、体倦乏力、脾胃虚弱
如果您符合以上症状的一项或几项,就可以考虑用黄精来调理。
食用生黄精容易辣嗓子,通过炮制以后,去除了黄精的副作用。用酒泡制黄精,可加强滋补功效。
黄精酒是用黄精、米酒、红枣泡制而成,有很好的益寿延年功效。
有容易疲乏,容易出汗,出汗后口干,手脚心热这种情况的人很适合用黄精酒调补。
专家提醒:饮酒要适量,一天一小杯即可,三高人群以及有心血管疾病风险的人群,需要先咨询医生。
大家对黄精的了解可能不如枸杞、菊花那么有名,中医讲的五脏,肝心脾肺肾,它管了三脏。肾为先天之本,脾为后天之本,再加上肺主一身之气,是十大抗衰老中药之一。
【食材】黄精50克,猪脊骨500克
【做法】将猪脊骨洗净、斩件;黄精用清水洗净,与猪脊骨一起放入砂煲内,加清水适量,武火煮沸后,改用文火煲2-3小时,最后调味即可。
国医大师李老之前身体不好,就给自己开了一个气血双补的方子,天天喝。这个方子很简单,只有四味药,调理气血,寒温并用,有助于调理“三高”,适合大多数中老年人、有慢性疲劳综合征的人饮用。
【四味药】黄芪10-15克、西洋参10克、黄精3-5克、枸杞子6-10克。
【功效】补气、补血、调和营卫、通经活络。
【方法】滚水泡制,盖上杯盖10分钟,可喝一天。其中黄精、西洋参、枸杞子可以吃掉。
【注意】脾虚的人,有感冒、腹泻、外感症状的人不能喝。
黄精功效虽好,但也不是人人都适合食用,在食用前还是要多注意这两点。
1禁忌人群
黄精补性滋腻,平时痰湿较盛、口黏、舌苔厚腻以及脾胃虚寒、大便泄泻的人群不宜选用。
2用量
不宜过量服用。黄精一天的食用量不宜超过30克,使用后,一旦出现胸满气闷,即应停服。