千金难求一片古树茶，细说古树茶与台地茶的区别

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所属专题：茶道知识知多少

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许多茶友们在买茶的时候，都会比较喜欢古树茶，甚至有的茶友也达到了很痴迷的地步，将古树茶奉为茶中臻品，甚至不惜一掷千金，非古树茶不买，古树茶是普洱茶中代表云南普洱茶的最高品质

其实，在茶友们的心中，潜意识里会认为古树茶，就是一个字，好

但是虽然如此，我们不推崇大家一味地追求古树茶，追求名山名寨，买茶，一定还是选择自己合适的才是最好的

那么，古树茶为什么会有这么大的魅力呢？

物以稀为贵，茶中口感极佳

现存的古树茶数量极少，超过300年左右的古树则更加稀少，古树茶因为其树龄大，根系发达，所吸收的营养物质更为丰富饱满，叶质肥厚，茶芽白毛显露，内质丰富

蓉姐姐采茶路上

加上古茶树因为生长在大山深处，云端之中，纯天然的自然生态以及环境，茶树不受一点污染，每片叶子上都汇集了大自然的灵气与滋味

好茶难得，好工艺亦难求，比如蓉姐姐家得茶，都是采用传统最纯正得手工制作，保留古茶树纯天然得口感与滋味，这样的茶，不仅绿色健康，口感滋味更是上上之品

蓉姐姐压制茶饼

而台地茶，简单的来讲，就是人们圈了一块地，然后人工批量种植，施肥，本身地表的土壤，周边的生态与原始的自然没法比较，加上人工施肥打药，以保证其营养，所以台地茶的口感，内置与古树茶是有一定的差距的

其实，不是说不推崇茶友们去找古树茶，而是最担心的还是大家花了高价格，买了假的古树茶，因为现在制假的手法太高明了

有很多的商家，会把台地茶做成古树茶，把新茶做旧成老茶，两者价格下来会相差十倍甚至百倍以上，而且特别对于一些新手来讲，是很难去分辨的

当然，今天给大家简单的分享一些古树茶与台地茶的区别，当然，了解这些也不一定能真正的辨别，因为制茶造假的手法也一直在升级

一：在外观上：

古树茶的叶子壮硕，叶片较修长，叶面革质感明显，叶脉清晰，叶边齿状无规律状，叶背毛少

而台地茶因为是栽培的，其叶身比较单薄，叶片较宽、圆，叶子裙边起波浪，叶边齿状呈规律性，叶背多毛。

二：在叶底上

古树茶在冲泡以后，叶子完全舒展开，其柔韧性极好，拉一拉还会有弹性，而且叶子也比较肥大，而台地茶的叶底舒展不够，而且小薄，柔韧性不够，当然这也不是绝对的，因为有些台地茶，长的比古树茶叶还大。

三：在口感

古树茶的口感极其的丰富，茶汤的醇度，细密度，都是比较高的，渗透力也比较的顺畅。而台地茶的口感会有些淡薄，而且苦涩比古树茶会重一些，也会有些杂

四：韵味

古树茶的入口味道醇厚，香气穿透力更强，韵味持久留在口腔，苦涩味散发的甘味让口感生津，口感是很舒适。而台地茶，生津不够明显，韵味短暂，口感上稍微比古树茶差一些。

五：香气

古树茶的香气更加持久，而且深沉，台地茶的香气是短暂的。

茶友须知

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