番茄肉丸子蟹味菇汤

番茄肉丸子蟹味菇汤用料

• 番茄 2个
• 瘦肉 80克
• 蟹味菇 半盒
• 食用油 2勺
• 盐 3克
• 耗油 1勺
• 鸡蛋 1个
• 玉米淀粉 适量
• 姜 2片
• 葱花 适量
• 香油 1勺

番茄肉丸子蟹味菇汤的做法

步骤1、瘦肉剁成泥加入生姜末，耗油

步骤2、加入一个蛋清搅拌均匀

步骤3、加入适量淀粉搅拌均匀

步骤4、番茄开水下锅烫破皮后捞起来去皮

步骤5、去皮后切小块备用 蟹味菇清洗干净备用（蟹味菇忘记拍了）

步骤6、热锅热油放入两片姜炸出香味儿后倒入番茄加适量盐翻炒出汁

步骤7、番茄翻炒出汁后加适量开水同时加入蟹味菇

步骤8、煮两分钟后调为小火下肉丸子 用一个小勺子挖成小丸子的形状下入锅中 下肉丸子的时候全程小火

步骤9、小火定型后转中火煮开

步骤10、尝一个肉丸子熟了就可以起锅了 不要煮太久煮老了 装入碗中加适量葱花和香油

步骤11、酸甜可口 喝了一碗还想再喝一碗 每次做这个汤家里孩子都能吃很多饭

步骤12、很营养简单的一道汤哦

番茄的饮食禁忌

黄瓜、红薯、胡萝卜、螃蟹、香菇