吃这几种蔬菜就能让你轻松瘦下去，好吃又常见！

吃这几种蔬菜就能让你轻松瘦下去，好吃又常见！

不胖的人总说，减肥很简单，只要“管住嘴，迈开腿”就可以，殊不知对于真正的胖子来说，可以减肥的食物无处不在！

1、大白菜

大白菜含有丰富的维生素c，可增加机体对感染的抵抗力，而且还可以起到很好的护肤养颜效果。更主要的是白菜中含有微量的钼，可抑制人体内亚硝酸胺的生成、吸收，起到一定的防癌作用。大白菜含多种维生素、无机盐、纤维素及一定量的碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养成分，有“百菜之王”的美誉。白菜中含有的纤维素，可增强肠胃的蠕动，减少粪便在体内的存留时间，帮助消化和排泄，从而减轻肝、肾的负担。

2、芹菜

芹菜是一种风味独特的蔬菜，是高纤维食物。而且芹菜有很好的清肝利水的作用可以加快胃部的消化和排除，经常食用可以刺激身体排毒，有很好的排毒减肥的作用。们吃芹菜时应注意两点：一是芹菜属凉性食物，阴盛者常吃可清火，阴虚者则不宜多吃，多吃会导致胃寒，影响消化，大便变稀；二是芹菜所含营养成分多在菜叶中，应连叶一起吃，不要只吃茎杆丢掉叶。

3、西红柿

番茄中的茄红素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充多种维生素，保持身体均衡营养。番茄瘦身提倡饭前吃一个番茄，以帮助番茄中的食物纤维在肠内吸附多余的脂肪和废弃物一起排泄出来。对于寒性体质或胃肠虚弱的人则可选择加热过的番茄或番茄汁。西红柿中维生素A较丰富，维生素A对视力保护及皮肤晒后修复有好处。

4、苦瓜

苦瓜生吃，它的营养成分摄入会更全面，苦瓜中含有清脂素，生吃能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素有减肥的效果，这种物质只作用于人体吸收脂肪的重要部位小肠，通过改变肠细胞孔网，阻止脂肪、多糖等热量大分子物质的吸收，但并不影响维生素、矿物质等营养素的吸收。但是苦瓜如果用清炒的方法，会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失，而且清炒后油的含量比较高，人们食用后会摄入较多的油脂，不能起到清凉败火的作用。

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