黑椒虾仁意面，巨好吃！

来源：美食天下 阳春白雪小食光 的作品

“简单易上手，几种简单的食材就可做出色香味俱全的黑椒虾仁意面，一起来学习吧。”

食材明细

主料

• 意大利面100g

• 大虾7只

• 洋葱1个

辅料

• 黄油20g

调料

• 番茄酱1勺

• 蚝油1勺

• 生抽2勺

• 盐1-2g

• 糖1勺

• 黑胡椒粉3g

• 黑胡椒碎2g

• 微辣口味

• 炒工艺

• 半小时耗时

• 普通难度

黑椒虾仁意面的做法步骤

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  1

  大虾去头，虾尾去壳去虾线，洋葱一个，意大利面100克，黄油20克。

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  2

  虾仁加一勺姜粉腌制去腥。

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  3

  洋葱改刀切丁。

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  4

  锅中放适量清水，水开后下意大利面，中火煮15-20分钟。

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  5

  调个料汁：黑胡椒粉1勺，番茄酱1勺，生抽2勺，蚝油1勺，盐1克，白糖1勺，加适量的水混合均匀。

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  6

  锅中放入黄油化开。

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  7

  放入虾头炸出虾的红油，虾头捞出来不要。

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  8

  倒入洋葱丁煸炒变软。

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  9

  加入虾仁翻炒变色。

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  10

  放入调制好的料汁。

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  11

  煮30秒左右，汤汁变稠关火。

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  12

  把煮好的意大利面捞出来放进去搅拌均匀。

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  13

  简单低脂又下饭的黑椒虾仁意面制作完成，配上一些水果，完美的一餐。

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  14

  最后可以现研磨点黑胡椒碎撒在上面，更入味哦。

小窍门

意大利面比较硬，根据情况煮15-20分钟。