茶之迷误（43）—— 越老的茶越贵

如茶

味觉的审美

茶之迷误

说明：“茶之迷误”严格的来说应该是“茶味之迷误”。整个系列文章完全围绕着如何更有效地呈现茶味之美，达成赏味这一味觉的审美。这里并不否定茶具之工艺之美所带来的视觉享受，更不是否定茶艺表演所带来的视觉、听觉享受。旨在强调泡茶这一技艺发展和推广中我们应当厘清和理清的一些基本的思路和逻辑。

43、越老的茶越贵

老茶好喝。老茶贵。这是很多爱茶的茶友熟知的事实。也正因为如此，社会上有很多“老茶”出现了。很多茶友一听说老茶就两眼发直。

这世界有太多的意想不到，对于老茶的发现也是如此。当普洱茶的好喝逐渐被人们认识到的时候，当老茶的魅力逐渐被大家意识到了之后，社会上有很多不同的声音就出来了。比如“这些老茶是被淘汰下来的，所以本质就是不好。”“喝老茶根本就是跟风的。”有意思的是，无论社会上的声音如何，喝老茶的人群是越来越多了，老茶也确实越来越贵了。当然，跟着的质疑的声音也越来越大。老或者不老，其实不是问题。好喝才是最根本的问题。

如果你想跟风，自然会有人因着你的跟风而设下种种机关。老茶没错，好茶也没错。错的是你跟风的心态。

金钱能买到很多东西。然而，岁月确实金钱很难买到的。所以，真正的老茶随着时光的流逝而越来越少。越来越贵是正常的。特别是那些因为当年根本就是无意间留下来的老茶，其原始存世量就不多。其实，在这些老茶中，同样年代的，因为口感上的区别，其价格也是有很大的差异的。事实上也证明，并非是老茶就贵。而是老了同时也更好喝的茶才是更贵的。

有心的茶友你们其实可以留心一下，同样是九十年代的茶，同样是生茶，其价格也会存在很大的差别的。

**茶厂同一年的一款茯茶，只是因为批次不一样，其价格可以相差一倍以上。由此可见，并非是越老的茶越贵，而是越好喝的茶越贵。

作者：叶羽晴川