愿意花点时间在早餐这件事上，为自己和家人烹饪满满的幸福感 | 香蒜芝士面包虾

第214篇

【心尧爱做饭】

😋

一日三餐里最重视早餐，再忙乱的早晨也雷打不动的要保证一个煮鸡蛋🥚。时间充裕的时候可以准备丰富一些，肉、蛋、奶、蔬菜、水果、主食……

三明治其实是不错的选择🥪，各种营养夹在一起，一口下去滋味满满。如果不想自己烤面包，随处可以买到成品切片，选全麦或谷物的比较好。

比如今天尝试的这个 —— 香蒜芝士面包虾 🍞🦐。名字当然是自己瞎起的，就是把用到的食材都写出来……哈哈。

1、准备一些黄油（大概20克左右）、香葱末、蒜末（2瓣大蒜的量）

2、虾滑（我买的这种一包150克）、什锦蔬菜（可以只用玉米粒🌽）、蛋清1个、芝士2片（选择自己喜欢的，马苏里拉就是拉丝效果好；蓝纹奶酪的重口味应该也不错）、料酒、食盐、淀粉、白胡椒粉各适量。

3、全麦切片面包4片（按人数和饭量来哈）

4、面包片切去四边，每片再分成四小份。

5、黄油融化（可以微波炉高火30秒），加入香葱末和蒜末拌匀。

6、虾滑和什锦蔬菜倒入一只大碗里，加入蛋清、料酒、盐、白胡椒粉和淀粉搅拌均匀。

7、抹一些虾滑在小面包片上，然后盖上一小块芝士（芝士方片等分成4份），再盖一层小面包片，轻轻压紧。

8、最后抹上黄油香蒜，烤箱170度预热，中层上下火，烤20分钟。

出炉趁热吃！口感层次丰富：

• 面包片酥脆，夹杂着黄油和葱蒜香；

• 虾滑细腻柔和，淡淡的海鲜味道；

• 芝士片融化后增加了浓浓奶香，拉丝效果很好；

• 什锦蔬菜的颗粒感与虾滑搭配得恰到好处……

随便拌点蔬菜沙拉，煮个鸡蛋，再配一杯咖啡，是一顿丰富且完美的早餐呀！

每一天从认真对待一顿早餐开始，收获的不只是能量，还有与家人一起的满满幸福感。

这世上风物辽阔，日月有期

不止一恨和一爱

还有四季和四海

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- FIN -