最高17.5元/斤！这里的鲈鱼价靠什么领跑全国？| 附参会指南 / 四六文摘

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养殖成功率高达80%，加州鲈价领跑全国！第四届中国加州鲈产业论坛-西南站邀您参会

文/ 鳜鲈前沿

今日成都加州鲈8两上报价16元/斤，9两上报价17.5元/斤，价格整体平稳，维持相对高位。清明期间鲈鱼消费需求无显著增长，但市场大规格鲈鱼货源相对紧缺，除少量外地货源入川补充市场外，本地鱼每天流通量大约3万-4万斤。当入川外地鱼逐渐减少，市场出现供不应求，本地鱼价应会随之上涨。

随着加州鲈的养殖的火爆，西南地区的加州鲈产业也在快速的发展。西南地区养殖规模相对广东、华东等地较小，但鱼价基本上可以保持高位，几乎是几大主产区同期最高价位，盈利空间还算不错，受到越来越多养殖户的追捧。

但近年来，在国家环保政策的实施下，长江上游网箱养殖大量拆除，给西南的水产养殖带来了严峻的考验，病害频发，优质种质资源匮乏等问题也在困扰着养殖户。加州鲈养殖模式也是创新不断，除了传统的土塘养殖模式之外，许多新型的养殖模式如高位池底排污模式、内循环养殖模式等也不断涌现，西南地区的加州鲈养殖户如何在变革中可以保持收益？

2021年4月12日，水产前沿、鳜鲈前沿将在四川成都举行第四届中国加州鲈产业论坛-西南站，共同探讨西南地区加州鲈产业发展策略。

主题报告

耿毅：博士，教授，博导，中国动物病理学家分会成员，中国动物病理学会常务理事，四川省农业产业技术体系水产疫病防控岗位专家、四川省学术与技术带头人后备人选，四川省水产学会常务理事，四川农业大学水生动物疾病研究中心主任，主要研究领域为水生动物病害防控。先后主持（研）研部（省）级科研项目30余项，在《Transboundary and Emerging Disaeses》、《Veterinary Microbiology》、《Virulence》、《Aquaculture》、《Diseases of Aquatic organisms》、《Journal of fish diseases》、《Fish & Shellfish Immunology》、《Aquaculture research》、《中国水产科学》、《水生生物学报》《水产学报》和《微生物学报》等国内外重要期刊上发表论文160余篇，主编、副主编与参编《鱼病诊治彩色图谱》与《动物疫病诊断与防控彩色图谱》等专著8部，授权专利12项，获四川省科技进步奖4项，中国水产学会范蠡科学技术奖1项。

杨淞：四川农业大学动科科技学院，教授，博士，主要从事大口黑鲈健康养殖，在大口黑鲈秋季繁育、抗逆选育、碳水化物代谢、养殖模式等方面开展研究。主持获四川省科技进步二等奖1项，参与获中国水产学会范蠡科技进步一等奖、二等奖各1项。以第一作者或通信作者发表论文60余篇，其中SCI论文40余篇。培养毕业研究生9人，协助培养毕业博士1人，在读研究生10人，留学生2人。

汪福保：现任杰大饲料技术总监兼杰大生物（动保）总经理。毕业于西南大学水产动物营养与饲料专业，工程师。具有十二年的水产饲料配方和养殖技术研发经验，作为核心成员领导团队成功开发出加州鲈、石斑鱼、鳜鱼等高档配合饲料，实现了对冰鲜杂鱼的成功替代。所开发的加州鲈料、石斑鱼料销量和口碑全国领先，首创膨化饲料鳜鱼全塘散养模式取得成功。

马守功：1987年毕业于原湖北省水产学校，从事淡水养殖事业至今30余年。现任佛山市三水白金水产种苗有限公司分管市场副总经理，多年来负责加州鲈等明特优良种的推广和服务。

江旸：上海交通大学工商管理学士，法国IPAG商学院品牌管理硕士，上海创博生态工程有限公司董事，富渔康️项目创始人。2012年任上海亘卓品牌市场主管，带领团队开发成套水体投入物产品，2015年创立“发酵工坊”共享发酵间新商业模式，在水产、畜禽养殖现场得到很好地应用，获商业模式著作权，并被珠海横琴青年创业谷作为优秀项目引进。2018年出任上海创博执行董事，运用公司人体肝脏细胞修复技术，创立富渔康️品牌及系列产品，主持多个水产动物肝脏应用实验，并带领团队与上海海洋大学、中科院南海所等多个机构进行水产动物肝脏研究。

罗国强：通威股份现代渔业养殖技术、通威股份循环水（RAS）工业化养殖技术领头人，多次去发达国家考察交流。主持和参与科技部、农业部、四川省政府、国家星火计划、四川省国际合作项目各1项，成都市政府和四川省科委项目5项。获得过四川省政府3等奖、成都市政府2等奖、四川省科委1等奖，1项被科技部发展司列入国家科技成果重点推广项目，以及成都双流县优秀企业家和通威股份2个2等奖，1个3等奖等荣誉。在通威股份工作18年，主持过的大小研发项目近50项，单独及合作发表文章15余篇，申请发明和实用新型专利16项（已授权11项），研究开发鱼猪禽用预混料及调水产品20余个，其中主研的F511、F311鱼用系列预混料，为企业带来数千万利润。2015年发明通威渔光一体（PRAS）养殖模式，受到各界高度关注。

2、成都特色美景