台地茶与古树茶怎么辨别？

一、口感的区别

台地茶：

口感差；刺激性弱；苦、涩味化成甘、甜慢，甚至一直无法化开；冲泡到后期略微回甘、生津；香气清淡，茶力弱；茶汤淡薄，层次单一，耐泡程度低。

古树茶：

口感好；刺激性强；苦、涩味很快化为甘、甜；冲泡一会儿回甘、生津强烈悠长；香气浓烈、茶力重；茶汤醇厚，层次丰富，耐泡程度高。

二、汤色的区别

台地茶：

汤色浑浊、不干净、不透亮、沉淀物多，不灵动。

古树茶：

汤色澄清、干净、透亮、沉淀物少，灵动，仿佛有生命一般。

三、叶底的区别

台地茶：

叶子不舒展，条索细短；看起来大小一致、比较整齐；叶片瘦弱柔嫩、手指一捻就碎。

古树茶：

叶子舒展，条索粗长；看起来大小不一、参差不齐；叶片肥壮柔韧、不易捻碎。

如果是古树茶与台地茶拼配，叶底叶色明显不一致，叶片大小不一致，细细看，不像同一种茶，有的呈台地茶特征，有的呈古树茶特征。