品饮笔记——​Auchroisk 18yo 1989/2008 奥斯鲁斯克

Auchroisk 18yo 1989/2008 (60.9%, Blackadder, Sherry C#30267, 325 Bts.)

总分：87

Nose：酒精刺激下奶油味相当重，淡淡的雪莉和麦芽甜，舒缓的木质包裹在酒精气里，摇晃后浮出大量的柑橘蜜甜与花香，少许青草暗示，加些水释出温润的乳脂与橡木桶，有着树木、树根和土地的实在感，柑橘甜依旧乾淨 21

Palate：入口的雪莉较香气更为清楚，许多的乳脂、奶油和清晰的木质、轻烧烤橡木桶，慢慢释出略显沉稳的蜂蜜、麦芽甜，胡椒刺激从一而终，坚果、巧克力、一些麦芽牛乳，多喝些，柑橘蜜甜及青草调显得清楚多了，热量上升 22

Finish：中，乳脂和麦芽流连在口中不放，一些青草暗示，坚果、橡木桶及木质，淡淡的麦芽牛乳，舒服 22

Comment：以sherry butt而言，已经是re-fill甚至2nd re-fill，所以雪莉风味并不是十分明显，但也凸显出(我以为的)酒厂风格，也就是草根系，包括青草、树木等调性很是明显，而充分的奶油、乳脂调和的这些调性，入口温醇婉转，令我讶异的舒服。

用一杯酒，讲一个故事