话梅烧排骨

材料：肋排350g 话梅13颗 冰糖35g

做法：

1、话梅用一大碗开水泡一会儿

2、肋排切2cm的段，锅内烧热油，煎排骨两面发黄，放入冰糖炒上色

3、倒入话梅和话梅水

4、烧开后，小火慢慢炖至汤汁浓稠即可