蚝搭档蚵仔煎的不一样风采

蚵仔煎分布的区域，不外乎就是东南沿海的地区和台湾岛。大致可以分为；

1.台湾蚵仔煎，而台湾的基隆，高雄，台南地区的蚵仔煎因为地域差别，个体传承不同，风味当然有些许区别。

2.厦门蚵仔煎。

3.泉州蚵仔煎。

4.漳州蚵仔煎。

5.潮汕蚵仔煎，（蚝仔烙）

蚵仔煎的名称有；蚵仔煎，（闽南方言）噢啊煎，海蛎煎，蚝仔烙，海蛎饼等等。

台湾蚵仔煎和大陆蚵仔煎最大的区别就是太白粉的使用和甜不辣酱。一般台式蚵仔煎基本上没有不用太白粉和甜不辣酱的。

就形成馅料单一，而且日本、香港还有很多改良版。

蚝搭档就不一样啦，结合蚵仔煎小吃跟美式塔克夹饼

塔克就是炸玉米饼，是墨西哥最受欢迎的美食，也是美国最受欢迎的美食之一，皮较硬，用一张墨西哥薄饼（tortilla）卷成U字型，吃的时候拿起一张玉米片，同时在里面夹上特制的肉酱，也可放入一些蔬菜，极其美味。

在游玩时，满街的美食，唯蚝搭档蚵仔煎塔克卷饼的鲜香滑脆，记忆犹新！看着的师傅操作，等待美食，吃上这口鲜香滑脆的蚝搭档蚵仔煎塔克夹饼，也是一种生活的享受！