高血压患者的“一日三餐”,学会这样吃让血压趋于平稳

据有关统计,我国每年因心脑血管疾病死亡的病例达300万以上,超700万人因脑卒中瘫痪,无论是发病率还是死亡率都已远超癌症。虽然很多人还“谈癌色变”,其实心脑血管疾病才应该是恐怖的存在。

而引发心脑血管疾病的原因之一就是高血压。俗话说病从口入,高血压也是如此,那么患有高血压,一日三餐应该怎么吃?记住3句话,或对你有益。

1.控制食盐量,选择低钠盐

盐是人体必须的无机物,具有维持渗透压、酸碱平衡、电解质等众多作用,但是倘若过多摄入食盐,很容易引发高血压产生。因此日常中一定要控制食盐的摄入量,同时减少腌制、酱菜、蚕豆、挂面、话梅、腐乳等高盐食物进食。

日常食用食盐尽量选用低钠盐,食盐的成分为氯化钠,倘若减少氯化钠替换成氯化钾,则会降低钠含量,称为低钠盐,人体食用后对血压影响较小,适合于高血压患者。不过为了自身健康,即使是低钠盐也要控制每日的摄入量。

2.饮食均衡、清淡不油腻

随着生活质量的提高,餐餐大鱼大肉成为可能。但大量进食高脂肪食物,会引发高血脂,若食用后不及时参加体育运动,容易造成脂质沉积在血管壁,形成斑块,影响血液通过,引发高血压,高血压患者若大量食用,将加重病情。患者血管长期遭受高血压和高血脂伤害,易引发动脉硬化、动脉粥样硬化、血栓等,为脑卒中、冠心病、心梗等一些严重心脑血管疾病提供条件。

因此,高血压患者日常饮食应避免食用这类食物,如肥肉、动物内脏、盐分高的核桃花生零食、油炸食物、奶油等,可多进食维生素、膳食纤维和矿物质丰富的食物,具有促进新陈代谢的作用。人体脂质代谢加快,有助于缓解和预防高血压,这类食物包括新鲜的水果和蔬菜、牛奶、鸡蛋等。

3.多吃粗粮,少吃细粮

日常生活中,人们食用最多的粮食基本上都是细粮,也就是经过精细加工过的食物,如米饭、面条、白面等,这类食物易消化,营养也容易被吸收。但是膳食纤维含量少,而粗粮富含膳食纤维,具有清理血管的作用,有助于改善因高血压所致的脂质沉淀,也可预防高血脂,降低高血压发生几率。

粗粮口感要差于细粮,人们日常中不愿意食用这类食物,如谷物、玉米、燕麦、荞麦、小米等,但是它们对控制血压非常有帮助,患有高血压的患者应养成多吃粗粮,少吃细粮的好习惯。

此外,高血压患者还应多参加运动和按时服用降压药物,有利于控制病情,但需要注意的是高血压患者运动需量力而行,切勿过量,以防引发意外。


来源: 39健康网

《血管与腔内血管外科杂志》

2021.04.12

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