坚果夹心巧克力之王！米三厨神力荐法国巧克力至尊！口中的美味高潮！
相信喜欢吃巧克力的朋友们都拒绝不了坚果夹心巧克力的香浓诱惑吧？丝滑浓香的巧克力外壳与各种坚果、夹心的美妙碰撞，甭提多好吃了！
今天我们新先聚品给大家带来的就是坚果夹心巧克力中无人能敌的法国巧克力品牌Pralus~
他家的坚果夹心巧克力可是深得米其林三星世界厨神Alain Ducasse的喜爱！
刀哥我吃过之后也是爱到不能自拔，不立刻把这么高级的美味推荐给大家简直是罪过！
它家的坚果夹心巧克力与普通的巧克力不一样，不是坚果碎而是颗粒饱满真材实料的整颗坚果，采用完美比例，将不同产区的特色巧克力和坚果、果酱等融为一体，吃起来真是口中高潮层层叠起，脑海中各种灿烂烟花爆炸！简直是幸福到无法用语言来描述！
Pralus不仅荣获过巧克力届最高奖项AOC（Academy of Chocolate）的金奖
创办人Auguste Pralus还曾两次获得有着“手工业届诺贝尔奖”之称的法国MOF（Meilleur Ouvrier de France）奖，在法国“MOF”奖是全国乃至整个西方手工业届最杰出并得到法国总统府承认的法国手工业最高殊荣，在法国拥有崇高的地位，这是最具有权威性和公信力的一个荣耀。
像“MOF”大奖的历届获奖者包括全球闻名的已故厨神Paul Bocus（保罗博古斯）
全球米其林星最多的已故法国国宝级厨神Joel Robuchon（乔卢布松）等
Francois Pralus从父辈手里继承了这个品牌并发扬光大，只制作高品质巧克力，1975-1976年在著名的法国里昂地区的Bernachon巧克力品牌下做学徒。学徒时期的Francois对于巧克力品牌发展有了新的想法：
“他要制作来自不同产地的可可巧克力。他认为高级精致的的巧克力就要像品红酒一样，可以在委内瑞拉的可可豆尝出烟熏味，在马达加斯加的可可豆里尝出微酸的果味”
于是他花了二十年游历于世界各地，精心挑选十几个出产高档可可的庄园，创造了二十多款“原产地”系列的黑巧克力。成为多家品牌可可豆的供应商和akesson等品牌做代工。被法国媒体称为“巧克力冒险家”~
为了从源头保证品质，他与世界各地优质的可可种植园建立贸易关系，尤其是南美洲和印度尼西亚的可可种植园，所生产巧克力的原料——‘干可可豆’是他从世界各地最好的可可种植园得到的。
一直迷恋马达加斯加产地的他，自2000年来就希望能在那里拥有一家自己的可可豆种植园，终于在马达加斯加西北部的“诺西岛”找到了一片满意的种植地。
由于周围围绕着各类常用于香水调香的植物们（包括依兰、香根草、胡椒以及香草植物），这片地又叫“香水地”，大概这就是为什么Pralus的马达加斯加产地可可充满独特芳香的原因之一吧~
Francois在香水岛收获第一颗高品质criollo可可果
那么，今天我们就来给大家推荐Pralus的成名之作，“Barre Infernale”——极度系列
这个系列可以说是Pralus最具代表性且被称之为“夹心巧克力之王”的原因，好吃到巴黎都有专门的巧克力咖啡厅来售卖
然后刀哥我还特地咨询了我在国内的知名法国美食博主Antoine 这款Barre Infernale这个名字是啥意思，这是他给我的回复
他说Pralus是法国超级知名的甜点大师，如果你到里昂整个街上都会飘着他制作的果仁夹心烘培带来的美味香气，真的是令人难以忘怀~
Barre Infernale字面上是Hell Bar （地狱酒吧）的意思，但是其实就是说这个巧克力好吃到即使让你下地狱你都愿意！
法国人的幽默可不是瞎说的，因为你看国际上对这款巧克力的描述，简直是惊为天人（如下图），不是Senational（现象级），就是Indulgence（沉浸），要不就是Theatrical（剧院般的体验），什么Extradionary（极致），口中的Climax（高潮）……一个个极致到癫狂的词，光看着都觉得我这辈子要是能吃上他，真的是下地狱都值了……
也无怪乎法国厨神，世界在世米其林三星星星最多的Alain Ducasse吃过之后都力荐
如此好吃的巧克力夹心我自己吃了都觉得是人生完整了！所以得赶快推荐给大家一起来分享这天堂般的美妙，下面咱们就一起来看看其中最受欢迎的两款坚果夹心巧克力吧~
极度开心果夹心巧克力
厨神Alain Ducasse同款
“这款威震天下的“地狱酒吧”巧克力棒系列，可以说是一款160克的纯粹的灵魂出窍式享受！开心果的搭配简直是极度的美味，尤其是用充满果香的马达加斯加黑巧克力层层包裹，内层香甜浓郁的开心果酱与酥脆的整颗开心果仁缠缠绵绵，简直就是口中激荡无限的美味高潮！
当黑巧在你的舌尖融化余味缭绕之时，开心果酱的香味就像是剧院中的女主角登场一样，那种光芒万丈的感觉简直是无与伦比的体验。。。真的是极度受欢迎的心灵治愈系美味！
当你在派对的甜点时刻将此巧克力棒凭空挥舞，绝对会让你瞬间成为人群中最耀眼的那颗“最有品味”的美味之星！只要有它出场，人群的味蕾绝对会被瞬间点燃！！”
怎么样？这外国专家的评论真的是。。。你都无法想象外国人为了描述这款巧克力有多好吃真的是拼了！
反正我自己的亲身体验，真的是一口下去，感觉吃下了整个世界的美味！巧克力的香浓与开心果夹心的顺滑搭配着酥脆的开心果，不同的质感与层次就像是美妙的交响乐与烟花一样在自己的口中与脑海中绽放，吃到口中那种高潮迭起般的幸福感简直是有毒！吃了一口真的是人生都完整了！真的是感觉吃了它，下地狱也值了！推荐指数满值Max！
极度杏仁榛子夹心巧克力
这也是一款超级美味的榛果巧克力棒！内馅儿浓香的法国榛子酱中加入了大颗的西班牙Valencia（瓦伦西亚）烤杏仁，入口先是顺滑果香浓郁的马达加斯加黑巧克力，然后是整颗酥香的烤榛子来增加整体的层次口感，咬碎以后绽放出更多浓缩的坚果味道，真的是回味无穷~
巧克力大小如图：
怎么样，不论是开心果加心还是杏仁榛子夹心，一口咬下去，就像是把来自全世界的美味都吃到心坎儿里，实在是美极了！哎呀，光看看图片口水都流出来了，这么高级、健康又美味的“米其林餐厅”水准榛果巧克力夹心你怎么能错过！亲爱的们，冲啊！把它吃掉！
极度开心果夹心巧克力