“胃主受纳，腐熟水谷”，与脾合并称为“后天之本”。而“胃者，水谷之海，六府之大源也。”
《黄帝内经》中记载“谷不入，半日则气衰，一口则气少矣。”
可见，食物对生命的重要性。
但，胃有“7怕”，想健康，少占一个也好！
“胃喜温不喜凉”“脾喜燥不喜湿”，冷饮及其它冷冻食物会加重体内寒湿，对脾胃伤害非常大。而且冰凉的食物进入体内时，食物与人体温差较大，会使胃黏膜下血管急速收缩，粘膜层变薄，经常如此，容易诱发慢性胃炎。
胃，是“守时”的消化器官，若不按时吃饭，胃酸没及时被食物中和，告诉高酸状态易诱发消化性溃疡，如胃溃疡、十二指肠溃疡。食物从胃排空，进入小肠，消化时间约2小时。若晚上吃饭太晚，吃完没多久就入睡，胃肠道没时间消化，容易导致消化功能异常。吃得太快，食物咀嚼的不够细，会对消化道产生较强的机械性刺激，易损伤消化道粘膜，产生慢性炎症；同时，会造成胃功能下降，久而久之，就易引发消化道伤，甚至癌变的可能。人体的消化道黏膜非常娇嫩，只能耐受50—60℃的食物，超过这个温度，黏膜就会被烫伤。很多患胃癌、食管癌的人，多数都喜欢吃非常烫的食物，刚出锅的食物就进入胃里，很容易损伤胃黏膜。胃的容量是有限的，若吃得太饱，会导致胃酸、胰液、胆汁等消化液分泌增加，超出分泌能力，可能会导致胆管、胰管等相对狭窄、梗阻，易造成消化功能紊乱。
“十人九胃病”现在得胃病的人很多，胃疼了就吃点药，忍一忍，不会太在意。但很可能“小病忍成大病”，若胃不舒服，不要忽视，这是身体在报警，及时就医，对症治疗。
若吃完饭就工作，血液供给大脑，胃肠得不到消化所需的循环血量，会影响消化，也会降低工作效率。《本草纲目》中记载：“南瓜性温，味甘，入脾、胃经”，可以补中益气、消炎杀菌。南瓜中富含维生素A，它具有保护胃粘膜的作用。胃粘膜溃疡、经常胃疼的人，可以在日常生活中多吃一些南瓜，起到保护胃粘膜的作用，避免胃进一步受损、加速胃粘膜的修复。南瓜中含有果胶，可“吸附”细菌和有毒物质，包括重金属、铅等，起到排毒作用。果胶还可保护胃部免受刺激，减少溃疡。
小米，在古代称为“粟”，属于一种谷类植物，对身体具有诸多保健功效。小米富含蛋白质、脂肪、糖类、维生素b2、烟酸和钙、磷、铁等营养成分，有健脾和中、清虚热的功效。胡萝卜，是一种营养价值很高的蔬菜，性平，有“下气补中，利脾膈，润肠胃，安五脏，有健食之效”。胡萝卜富含β-胡萝卜素，可转化为维生素A，有增强抵抗力的作用；同时，维生素A是一种脂溶性维生素，在小肠中与脂肪微粒及胆汁结合后，会加速人体吸收，所以，烹调后，身体吸收会更好。多喝温水，利于保护胃黏膜。养成主动喝水的习惯，还可及时补充身体水分，缓解便秘，预防血液粘稠，预防心脑血管疾病。
每天2-3杯蒲公英黑苦荞茶，有养胃、助消化的作用。蒲公英，归胃经，是一种药食两用的植物，为“泻胃火之药”，可长服久服。研究发现，蒲公英有广谱抗菌作用，被称为“天然抗生素”，在一定程度上能替代临床上抗生素。同时，蒲公英能杀灭、抑制胃病致病菌幽门螺杆菌，又能修补胃黏膜的损伤，利于胃黏膜修复。现代药理研究表明，蒲公英对胃溃疡、胃粘膜损伤等，有一定保护作用。
黑苦荞，《本草纲木》记载，“降气宽肠磨积滞，消热肿风痛，除白浊血滞，脾积泄泻”。
吃饭，是一件养胃，又伤胃的事情，就看你怎么“吃”了。1，不吃快：吃饭细嚼慢咽，不吃得快，有助于胃肠消化，减轻负担，最好是在15分钟左右吃完。2，不过量：吃饭最好七八分饱，吃得过饱，会增加胃的消化负担，诱发慢性胃病。3，较守时：现代人吃饭能守时的太少了，若能做到三餐基本守时，定时吃饭，不暴饮暴食，不挨饿就很好了。除了不良饮食习惯伤胃，烟、酒是日常较常见的伤胃习惯，胃不好的人，最好戒掉，不仅利于养胃，还利于肺部健康。烟雾中含有上千种化学物质，吸烟时，烟气会随消化道进入胃部，直接刺激胃黏膜，会使黏膜下血管收缩、痉挛，出现缺血、缺氧等症状。胃不好的人，若长期吸烟，就会加重胃病，还有可能引发胃癌。
喝酒后，酒精会进入胃部，损伤胃粘膜，诱发炎症、溃疡等疾病。若喝酒时，加些下酒菜，如小咸菜、烧烤食物、油炸食物等，对胃部的伤害会更大。酒精和下酒菜一起下肚，会加重胃黏膜损伤，严重可能会出现胆汁反流到胃部的情况。
