金樱子泡酒的做法 配方比例是多少 有什么功效与作用

冬季来临，想要增强人体抵御寒冷的能力，养肾很重要，将“肾气”养好了，可以提升身体对抗严寒冬季的适应能力，除此之外，还可以提高人体免疫能力，金樱子是一味补阳、补气类天然植物，也是一种滋补肾阴的药材，一到冬季，金樱子的需求量就开始增大，很多人用它来煮粥、泡茶、制作糖品、泡酒等，那么金樱子泡酒怎么制作呢？金樱子如何挑选呢？什么人不能饮用金樱子泡酒呢？今天小编就带大家一起来了解一下！

金樱子泡酒配方

【配方】金樱子180克，何首乌60克，巴戟天、黄芪各90克，党参、杜仲、黄精、鹿筋各60克，菟丝子、枸杞子各50克，蛤蚧1对，谷养康无添加泡酒专用酒5000毫升。

【制法】将上药加工成小块后，置入谷养康无添加泡酒专用酒中，密封浸泡15天后即可饮用。

【功效】益气生血、补肾固精。

【用法】早、晚各1次，每次饮服20-30毫升。

【附记】如果怕市面上买的药材直接浸泡有杂质不利健康，建议选用高品质的千龄山无添加药材，密封保存，无添加更放心。

注：以上泡酒配方仅供参考，具体操作一定要在专业医师指导下进行。服用治疗性药酒请遵循医嘱，适量饮用。

金樱子泡酒注意事项（必看）

一、金樱子泡药酒用什么样的白酒最好？

据媒体报道，市面上70%的白酒是食用酒精勾兑酒，成本原因，中低端白酒比例更高，很多明明是食用酒精勾兑酒，却说自己是纯粮食酿造，为什么敢说呢？因为食用酒精也是粮食酿造的，说自己是粮食酒没毛病，但这不是真正意义上的无添加粮食酒。食用酒精酒与无添加粮食酒区别在于，无添加粮食酒是自然发酵酿造，含有多种有益物质，而食用酒精酒因为各种添加剂的原因本身对人不利，更会破坏金樱子营养和口感。所以，金樱子泡酒一定要选用无添加粮食酒最好，酒我用的是谷养康无添加的粮食酒。

二、金樱子泡酒要用多少度白酒好，用什么香型酒合适？

稍高度数的白酒更易于杀死原料的病菌，更有利于动物药材中有机物的溶出，原料的水分渗出也会稀释酒精度，而且随着存放时间的推移，酒的度数也会下降，酒精度过低，长时间存储易变质，因此金樱子泡酒度数52~60度的无添加粮食酒。

金樱子泡药酒要选用清香型，清香型酒酸、脂类含量少，能更好的稀出药材里的药效成分，不易饱和；清香型味道清淡，能够最大程度保留药材的香味物质，使酒香与药香很好的融合，所以金樱子泡药酒要选用清香型白酒。

三、金樱子泡酒不宜选择塑料桶

PET塑料装水很安全，但白酒具有很强酸碱性，尤其是高度白酒，会把塑料有害成分腐蚀到酒里，为了健康起见，金樱子泡酒一定要选择玻璃瓶或陶瓷瓶。

四、金樱子泡酒用什么容器比较好？

金樱子泡酒要用陶坛或玻璃器皿或陶瓷。不能用塑料和金属泡酒，塑料金属装酒会逸出有害物质。而玻璃和陶瓷就不会出现这种情况，当然玻璃和陶瓷一定要选择无铅的，更安全健康，这也是我用谷养康无添加的粮食酒的另外一个原因，用的是无铅环保玻璃，瓶子设计也非常人性化，酒未装满，特意留出几千毫升空间，可以直接加入水果，免去购买酒和泡酒瓶子，非常方便。

五、选用金樱子注意事项

金樱子泡酒一定要选择高品质金樱子，一是要品质好有效果，二是不能有添加剂，这也是我选原材料的标准，不然没有效果甚至影响健康，我用的是千龄山无添加金樱子。

只有酒、容器、金樱子等都用品质好的，泡出来的金樱子酒才好喝有效，如果其中某一个品质不好，势必会影响整体的效果。

金樱子泡酒部分药材功效及作用

金樱子：具有抗菌消炎、固精缩尿、涩肠止泻、降血脂等功效，金樱子含有丰富的锌和硒，这两种元素为人体必需的具有特定保健和防癌功效的微量元素。

何首乌：具有增强免疫力、保肝、抑菌、抗衰老、降血脂及抗动脉硬化等功效。

巴戟天：具有抗疲劳、强筋骨、祛风湿、降压、抗炎之功效。

黄芪：黄芪性微温，入肺，古今医家均视其为补益肺气之药。

党参：具有补气、降血脂、降血压、补中益气、健脾益肺之功效。

杜仲：具有明显的调节血脂、降压作用，是中国名贵的滋补药材之一。

菟丝子：具有补益肝肾、固精缩尿、明目止泻、止渴安胎的功效，是强身健体的良药。

枸杞子：具有养肝明目、补血安神、生津止渴、美容养颜、润肺止咳等功效。

金樱子泡酒常见问题

如何挑选金樱子？

建议选择个头较大，比较饱满，颜色红色或是黄色，成熟无杂质的金樱子。

用不完的金樱子怎么存放？

一般按照常规保存方式即可，置于阴凉避光、通风干燥处存放，但不建议长时间存放，药材长时间存放可能会有轻微的变质现象，会降低药效。

哪些人群不能饮用金樱子泡酒？

1、感冒发烧人群不宜饮用金樱子泡酒。

2、糖尿病患者不宜饮用金樱子泡酒。

3、便秘、大便干燥者不宜饮用金樱子泡酒。

4、有实火邪热者不宜食用金樱子。

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