2020圣诞蛋糕法国站（五）
这里是甜点头条第406期
已进入12月的冲刺阶段了，让灵感迸发来得更猛烈些吧~
今年由于法国第二波疫情方兴未艾，各家甜品店与酒店推出圣诞节蛋糕的宣传力道与话题性都比往年小很多，炫技的成分也较少，许多回归传统的长条造型。但他们独特的风格、设计、气质、时尚与美丽给我们带来的仍旧是一份独一无二的惊喜。不说了~直接翻图片欣赏吧！
Ladurée
香草杏仁海绵蛋糕、香草打发甘纳许、香草奶油、牛奶巧克力焦糖、香草马斯卡彭奶酪慕斯、白巧克力花、香草焦糖
马卡龙比斯基、玫瑰慕斯琳奶油、糖渍覆盆子荔枝
Maison Caffet
杏仁帕林内松脆、黑巧克力比斯基、黑巧克力慕斯
Carette
66%巧克力慕斯、焦糖、咸黄油焦糖奶油、芝麻松脆、黄糖巧克力比斯基
开心果、草莓橙花夹心、草莓慕斯、开心果软比斯基、布列塔尼沙布列饼底
香草冰淇淋奶油、咸焦糖冰淇淋、榛子杏仁达克瓦兹、焦糖杏仁碎淋面
Jean-Paul Hévin
杏仁巧克力比斯基、芒果柠檬罗勒烤布丁、巧克力慕斯
无面粉巧克力比斯基、豆蔻奶油、黑巧克力慕斯、开心果巧克力
脆饼、黑巧克力慕斯、百香果黑巧克力甘纳许、黑巧克力比斯基
Lidl
香草覆盆子奶酥比斯基、覆盆子酱
Chocolaterie Bellanger
黑巧克力慕斯、香草奶油、马卡龙比斯基、可可酥脆
蓝莓雪葩、海绵蛋糕、蛋白酥装饰件
糖渍橙子、咸焦糖慕斯/奶油、榛子橙子比斯基
Christophe Michalak
奶酥、杏仁比斯基、青柠奶油、糖渍日本柚子、青柠慕斯
La maison Thiriet
杏仁达克瓦兹、香草马斯卡彭奶酪慕斯、香草籽酱、红果果酱、覆盆子、蛋白酥
Sinner
可可饼底、橄榄油玛德琳蛋糕、黑橄榄柠檬甘纳许、黑巧克力慕斯
Nolinski
帕林内、杏仁海绵蛋糕、芒果果酱、烤芒果丁、柠檬罗勒奶油、柠檬奶油
FAUCHON
鱼子酱、冰淇淋、手指柠檬、香草
Boulangerie d'auteur Liberté
可可酥皮布里欧修、栗子核桃奶油馅
香草奶油、覆盆子、覆盆子开心果比斯基、开心果酥脆
巧克力慕斯、咸黄油焦糖、烤花生、巧克力粒比斯基、花生酥脆
BURGUNDY PARIS
柠檬柑橘比斯基、焦糖奶油、榛子酥脆、荞麦蜂蜜
Jérôme De Oliveira
黑巧克力慕斯、青柠牛奶巧克力奶油、巧克力软比斯基、可可粒酥脆
THIERRY MARX
榛子酥脆、巧克力杏仁比斯基、焦糖奶油、牛奶巧克力慕斯、牛奶糖霜淋面
榛子杏仁酥脆、杏仁比斯基、糖渍梨子、栗子慕斯、梨子淋面
BO&MIE
64%巧克力甘纳许、香草夹心、榛子布朗尼、帕林内酥脆
焦糖酥皮、肉桂沙布列、焦糖肉桂脆饼、糖渍苹果、香草
Ludovic Turac
黑加仑、新鲜栗子、橙花、烤榛子
Bristol Paris
Galeries Lafayette Gourmet
Lenôtre
Prolainat
La Glacerie aux Galeries Lafayette Gourmet
Jean-Paul Hévin aux Galeries Lafayette Gourmet
Domaine de Verchant
Carrefour
Sébastien Gaudard
Picard
Fragment
Maison Dubernet
AKRAME BENALLAL
Sébastien Bouillet
Van den Casteele
L’HÔTEL HA(A)ÏTZA DU PYLA-SUR-MER
L’OUSTAU DE BAUMANIÈRE
不知道大家有没有注意到口味方面，除了传统秋冬的榛果、柑橘外，焦糖、蜂蜜和热带水果如奇异果、百香果、凤梨等在今年似乎得到了比较多的注目。
# 今年是圣诞节甜点系列分享的最多的一年了，最后一站，收工加鸡腿咯~
~往 期 精 彩 推 荐~
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2020圣诞蛋糕法国站（四）
2020圣诞蛋糕法国站（三）
2020圣诞蛋糕法国站（二）