3类食物会让血脂升高 反式脂肪酸不宜多吃

2020/12/20 14:37

吃多了富含胆固醇的食物之后，血液中的胆固醇水平会很明显地升高，而升高的胆固醇非常容易诱使人类发生心脑血管疾病。===PEI_PAGER_PEI===

反式脂肪酸是与植物性食物中自然存在的不饱和脂肪酸不同，它的主要组成部分是分氢化的植物油。吃多了这种反式脂肪酸，会大幅度大大提升人类发生心脑血管疾病的风险。===PEI_PAGER_PEI===

饱和脂肪酸就是常温下呈固态的肥油，其中以牲畜类动物油脂富含更多的饱和脂肪酸，比如说猪、牛、羊的白肉和油脂，饱和脂肪酸的含量就很高。饱和脂肪酸吃多了，直接导致甘油三酯升高，间接结果是升高胆固醇，也就是说饱和脂肪酸的确是容易让血脂升高，并且更加难控制。