历朝历代的酒与酒文化，被赋予了不同的精神内涵，受到人们的推崇

在历朝历代当中，酒文化作为一种独特的形式，一直占据着非常重要的位置，尤其是随着时代的不断变迁，酒文化也被赋予了不同的精神内涵，不过最根本的一点，仍然是表达了人们对美好生活的向往与追求。在最近几年的时间当中，酒文化也越来越受到人们的推崇，并在传递友谊当中发挥着重要作用，是其他任何时期都无法比拟的。

一、西周时期的酒文化

作为封建礼制的化身，酒被规范的应用在祭祀活动当中，并在《周礼》等著作中有非常详尽的描写。也正是在这一时期，酒也被演化出了更多的饮用方式，不仅各类器皿非常精美，而且仪式感也不可或缺。尤其是在举行祭祀活动的时候，酒更是非常重要的一环，传达着人们对上天的敬意。

▲（西周） 禁组合

二、酒文化在两汉时期的发展

从考古历史当中，大家也可以看到，两汉时期厚葬之风是非常严重的，因而酒器也曾经作为随葬品，在多个考古现场被发现。尤其是在马王堆一号墓当中，考古学家们发现了大量的青铜钟，耳杯和钫等酒器，由此也可以反映出，两汉时期的祭祀场景也是非常完整的，各种酒器琳琅满目，让人看上去非常精美。

▲（西汉） 铜椭圆形单把铜套杯

三、酒文化的又一高峰

在两宋时期，金石文学盛行，诞生了宋徽宗这样伟大的艺术家，他非常推崇周公的礼制，因而将大型的酒祭场面，以宫廷书画艺术的形式保留了下来，给大家带来了美的享受。也正是在这一时期，崇古推礼再一次成为了文人精神的新追求，创作出了非常多的优秀绘画作品，被后世画家广为临摹。

▲（北宋）大晟编钟·南吕

四、风雨飘摇的魏晋时期

因为社会上的不稳定因素太多了，包括竹林七贤在内的文学家们，整日以酒寄托情怀，希望能够逃离变幻无常的世事，不过却并没有收到太好的效果。因而像陶渊明这样的文人墨客，才创作出了《桃花源记》这样的文章，表达了自己归隐山林的意趣，为后世文人寄情山水奠定了唯美的基调。

▲（三国） 宫闱宴乐图漆案

五、并称双美的酒与茶

其实从宋朝开始，酒文化便与茶文化旗鼓相当，并逐渐形成了文学界的双美。作为豪放派诗人的苏东坡，来到黄州之后特意创作了《后赤壁赋》，表明了自己怡情山水的生活情趣。从他超凡脱俗的气质当中，大家也能体会到他对生活的无奈，毕竟面对自己跌宕起伏的一生，任谁都无法心绪平静。

▲（战国） 彩绘漆耳杯

作为文学艺术的特殊表达，酒文化在数千年的传承当中，经历了从礼制到世俗功用的完美转变，不仅夹杂着人们对美好生活的向往，同样也饱蘸着文人墨客寄情山水的情怀。随着历史车轮的滚滚向前，酒文化也会承载着人们更多的美好回忆，继续出现在各类酒宴当中，为大家增添新的乐趣。