流传已久的坊间冰糖蒸梨，你吃过了没有?

我是菊子姐姐，一个集美貌，美食，美图，美感于一身的处女座大姐姐一枚！

冰糖蒸梨是一道传统的特色甜点小食；

冰糖蒸梨中的梨，可以用雪梨/鸭梨/贡梨之一，菊子姐姐用的是贡梨；

民间很多朋友，说感冒咳嗽的时候，吃冰糖炖梨，菊子姐姐不推荐，先要确认是否是热咳，然后最好吃川贝炖梨！

冰糖蒸梨是菊子姐姐Cooking美食的第140道美食，12月份的第拾贰道美味，推荐指数为【倾心推荐★★★★★】

▼COOKBOOK

冰糖蒸梨

食材

枸杞少许，冰糖少许，贡梨两个（贡梨的外皮有点粗糙，但水份很多，非常的好吃）

【烹饪步骤】

▼1、切梨：把梨洗净，梨的顶部切掉留着备用，如图

▼2、挖梨核：用汤勺把梨的核挖掉（挖的时候注意安全别伤到手）

▼3、挖梨肉：把梨肉慢慢挖散，不要把梨皮戳破

▼4、放冰糖：放入冰糖，枸杞（贡梨已经很甜，冰糖少许即可）

▼5、加点水：可以适当的加点水，盖上切掉的顶部

»顶部用牙签固定

▼6、蒸梨：上蒸锅蒸40分钟即可

【美味呈现】

暖暖的冬日，给自己来一道小甜点

【菊子物语】