香肠和这“皇帝菜”一起炒，养胃健脾助消化，还能预防记忆力减退

到冬天的时候，有一些特色美食让人垂涎三尺，比如腊肉腊肠等。兔兔也也很喜欢吃腊肉腊肠什么的，但是实践证明吃多了腊肉腊肠什么容易致癌，不过偶尔吃一次也没关系，最重要的是吃过腌制食品之后多喝水多吃水果，就能中和其中的致癌物质。

香肠，就是兔兔今天要分享的冬季美味，兔兔喜欢用香肠炒菜吃，尤其是跟今天的“皇帝菜”炒在一起更加好吃，也更加健康。下面来看看做法吧！

【配料】

香肠、茼蒿、大蒜、

植物油、食用盐、

【步骤】

茼蒿买回来稍微挑拣一下，洗干净切断备用。大蒜切好备用。

香肠炒之前先用热水洗干净，再用清水焯一下，切成段备用。

香肠是兔兔的大姨寄过来的，自己家里做的香肠总比外面的要干净卫生一点。吃起来也比较放心。

铁锅热油，放入切好的大蒜煸炒出香味。

放入切好的茼蒿一起翻炒

经常吃茼蒿，对脾胃不和记忆力减退，习惯性便秘以及咳嗽痰多有一定疗效，和肉类一起炒，还能提高维生素A的吸收率，很适合冠心病高血压的人群食用。

接着放入切好的香肠翻炒几下，加入适量水，因为这个香肠做的比较硬，要放一点水软化才好，不然嚼起来很费牙，哈哈哈哈！

茼蒿炒熟之后，放入适量食用盐调味即可。

这道菜不需要再放鸡精了，因为香肠本身的味道已经很鲜美了，腌制食品都会自带鲜味的。

吃起来吧，茼蒿很嫩，吃起来满口清香，香肠的鲜美让这道菜不再寡淡，口感丰富了很多，另外这个香肠是香辣味的，吃起来更加带劲了。

简直是下饭神器啊，大家觉得这道菜怎么样？

欢迎大家和兔兔在评论区多多交流。

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