银耳加它煮一煮,每天饭后喝一碗,调理脾胃,腰肢小了,皮肤滑嫩

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银耳,是极好的补品,在古代只有皇帝和达官显贵才能享用,在清朝时期,一小盒银子要花一二十两银子才能买到,在清朝中晚期,一两银子价值人民币150~220元,那么一小盒银耳折合成人民币,最少要1500-2200元。好在现在银耳的价格没有那么贵了,我这些平头百姓也能消费得起了。

银耳富含银耳多糖,17种氨基酸,蛋白质和多种维生素和纤维素。常吃能提高人体抵抗力,被称为“穷人的燕窝”。

平时,多用银耳煮一些糖水,解嘴馋之时还能给身体补充营养。今天我就给家人做了一碗银耳糖水,加了苹果和桂圆。

苹果富含磷和铁,补脑养血,宁神安眠。苹果中的硫元素,能让皮肤润滑柔嫩。特别的是,把苹果煮熟了吃,还能降低血糖,调理脾胃,抗炎杀菌。

这道糖水的做法非常简单,下面我们来看看具体做法吧。

【配料】

银耳 / 苹果 / 桂圆 / 清水

【步骤】

1、苹果和桂圆准备好。

这个苹果还是年前买的,至今没有吃完,批发市场买的,质量上乘,脆爽甘甜,我基本上每天吃一个。

2、银耳提前用水泡开,浸泡至少1小时。银耳泡的时间越久,越容易出胶。

3、苹果洗干净之后去皮,切成块备用。如果你不去皮的话,就用盐水把苹果皮擦干净再切。

4、桂圆剥壳备用。

桂圆补气血,健心脾,性味甘甜,特别适合女性滋补。

5、泡发好的银耳用手撕成小片,撕得越小越好,撕得越小也越容易出胶。

6、所有材料放入砂锅中,加入冷水,大火煮开之后转小火焖炖1小时。

煮好的银耳苹果汤趁热喝哦,甘甜可口特别好喝。大家注意到了吗?这道甜汤我没有放糖,因为苹果和桂圆的甜味已经足够甜了,再加糖只是画蛇添足,反而失去了甘甜的滋味。

【小贴士】

1、银耳泡发时间越长出胶效果越好,请耐心一点。

2、银耳撕得越小,越容易出胶。

3、煮银耳要加入凉水,小火慢炖,保持营养的同时,能让银耳很好出胶。

4、煮好的银耳汤当天喝完,不能隔夜哦。

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