番薯谁还蒸着吃啊！这个吃法，边吃边瘦，聪明人早就收藏了~
最近这两天，佳佳有个朋友一直抱怨，瘦身真的太辛苦了！不仅要运动，在饮食方面也要严格控制，感觉自己吃的每一口饭都不香了。问我有没有什么好的菜品可以推荐，你还别说，可真有！
对于减脂塑身的人来说，紫薯应该很熟悉吧！紫薯作为生活中常见的杂粮食物，有着丰富的纤维素，紫薯可以促进肠胃的蠕动，促进人体的新陈代谢。因此也成为了众多减脂人士的首选。
如果光是吃紫薯的话，也太普通了吧！所以今天这道菜还有糙米和鸡胸肉。糙米和紫薯一样，对于塑形有着极好的作用，食用容易有饱腹感，还可以补充氨基酸、构成蛋白质，做到美容、瘦身两不误哦。
鸡胸肉就更不用多说了，塑身的人或多或少都吃过吧，可能是清蒸也可能是水煮。鸡胸肉作为一种低热量，低脂肪的肉制品，含有丰富的氨基酸，蛋白质和维生素，能起到很好的效果。
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运动已经很辛苦了，为什么不能让自己吃的更开心呢？快乐减脂，口感细腻有层次的【鸡蓉紫薯糙米珍珠丸子】赶快和佳佳一起学起来吧！
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鸡蓉紫薯糙米珍珠丸子
食材
糙米、紫薯、鸡胸肉
节目大厨使用同款
都说常吃粗粮好处多，
但是我们也要慎重选取适合自己吃的粗粮！
佳佳为大家整理一份健康粗粮合集，
大家可以按照自己喜欢的口味选择哦~
具体步骤
1、紫薯蒸15分钟碾成泥备用；鸡胸肉改小块儿打成泥备用。
■ 小技巧
★ 鸡胸肉尽量去掉筋膜，尤其是做细腻的菜品时，把底下层的筋膜也去掉，不然口感容易不好。
★ 紫薯不要用机器搅成泥，紫薯黏性大，容易贴在机器壁上。紫薯特别吸味，容易将吸附机器的味道。最好的话，鸡蓉也尽量用刀剁。
2、糙米提前浸泡两小时，用厨房用纸蘸干多余水分。
■ 小技巧
★ 糙米一定要事先泡两个小时，如果泡的不够的话，蒸出来以后里面会有硬心。
3、鸡胸肉泥和紫薯泥放入保鲜袋，加少量盐、味精和白胡椒粉揉搓均匀。
■ 小技巧
★ 将紫薯直接放入塑料袋中，不要装满装到底，要不然敲打时，容易将塑料袋撑破。
★ 不需要加淀粉类材料，因为薯类本身含淀粉量比较高。
4、团成小丸子，裹上一层糙米，上蒸锅蒸制15分钟左右摆盘即可。
■ 小技巧
★ 注意要把糙米镶进丸子中，要不然蒸熟后，糙米容易掉落。
图片步骤 点击保存
小贴士
为什么建议健身或减脂的人多吃糙米？
★ 糙米的纤维素含量较高，但不被人体吸收，会以原型排出体外。同时它能够加速肠道的蠕动，增强饱腹感，有利于减脂。
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唠嗑时间到！
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