5种最佳“抗炎食物”，每一口都在保护心血管

5种最佳“抗炎食物”，每一口都在保护心血管

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建议每天摄入蔬菜300~500克，水果200~350克。人们总认为发炎啊是“小病”，吃点药就好了。其实，炎症失控啊可能会连累全身。

在一些重大疾病的发展过程中，炎症反应是其中一个重要的环节。当局部组织细胞受到损伤时，身体固有的免疫细胞就会被激活，释放炎症因子，并引起局部的炎症，这是有利于提升机体局部抵御病原体。

但，炎症若无法得到有效控制，就会损害健康，以下几种病症和炎症关系尤为密切。

1.危及心血管

免疫紊乱导致的炎症常常侵入血管壁内部，造成血管壁破损，在血管中形成斑块，甚至形成血栓。

2.损伤骨骼

炎症会阻止人体吸收钙、维生素D等构建骨骼的营养素，导致慢性疼痛，伤及关节。

3.焦虑抑郁

炎症会引发情绪低落、缺乏食欲、睡眠不佳等症状。先前的研究发现，抑郁症患者血液中的炎性蛋白含量较高。

像我们所吃的加工肉类、动物内脏、油炸食品，和一些高盐、高糖的食物，都会导致身体出现炎症，从而使患心脏病的风险增加到46％；中风风险增加到28%，甚至心脏病风险等一系列指标也会随之波动。

我们一起来看一下6类天然抗炎、消炎的食物，您可以经常吃一些：

1核桃

核桃有助改善心脏健康和降低炎症风险。

2鱼类

欧米伽3脂肪酸有助抑制炎症，三文鱼、沙丁鱼、鳕鱼等富含此类物质。有慢性炎症的人平时可以适当吃一些。

3粗粮

像小米、糙米、红小豆、绿豆等，富含B族维生素、镁、钾和可溶性膳食纤维，

消化速度慢，能防止血糖骤升，有助于控制炎症。

4果蔬

所有绿叶菜都富含镁元素，有利于缓解炎症。

苹果、柑橘、葡萄等，富含多酚类物质，胡萝卜、南瓜等黄橙色食物中富含类胡萝卜素，这两种物质都有利于降低炎症反应。

5一些调味品

生姜、大蒜、辣椒、肉桂等配料中，含有大量天然抗炎物质，如姜黄素，可以在做菜时适当放一些。