万亩油用牡丹种植基地失败背后的惨痛教训？
市场，是任何一个做油用牡丹项日的企业都绕不过去的一个环节，也是油用牡丹产业最终的环节。
市场做不好，产品滞销，厂家无力收购，而苗贩子大力吹嘘种植，产业就会进入死循环。
油用牡丹产业主要是以市场为导向，现在很多油厂还是建立在贩卖种苗的基础上，而没有对牡丹系列产品进行有效的、针对性的营销策划、推广宣传。
最近，笔者在河北发现，一家所谓“万亩油用牡丹基地”的东家已经悄悄换人，原先的老板在投入了上千万的资金后终于“体力不支”，资金链断裂，由当地政府接盘，然后又悄悄“分包”给当地的几家农民合作社经营，相比几年前轰轰烈烈的宣传，这次低调处理，是当地政府给自己挽留一点颜面。
事实上，自从国家发布木本油料政策以来，因为集富民、生态于一体，各地迅速出台鼓励政策，筹措配套和补助资金，“万亩油茶基地”“万亩核桃园”“万亩油用牡丹基地”……遍地开花。
笔者身边有很多朋友投身到木本油料投资浪潮中，但也了解到全国多地多个木本油料项目的失败。工商资本下乡种植木本油料到底面临哪些机遇和挑战？
▲我国 2008 年以来，我国食用植物油的供给总量逐年上升，年复合增长速度为 3.22%。2016/2017 年度，中国食用植物油的总供给量（总供给量不含上一年度库存，以下相同）3,452.7 万吨。
▼食用油市场大蛋糕
近年来，我国的食用植物油消费持续增长，直接导致了食用植物油供给出现了缺口，对外依存度也比较高。仅2016年就从国外进口大豆8100多万吨。
农业部市场预警专家委员会的数据显示，“十三五”期间，食用植物油5年总需求预计1.6亿吨，缺口1.1亿吨。到十三五末期的2020年，食用植物油消费量预计为3230万吨；油籽和食用植物油进口量预计分别为9193万吨和545万吨；食用植物油自给率约为31.2%。
▼食用油市场现状
是一个成熟的市场，产品同质化度很高，整个行业的竞争焦点是品牌价值和销售渠道的竞争。品牌价值带来的是利润点，而渠道竞争是品牌价值的基础，没有渠道的铺货占有率，就不会有品牌沉淀的时间和机会。
品牌传播要充分地表达品牌定位，让目标消费者认识-全球品牌网、理解、接受这一定位，使定位与消费者的心灵产生共鸣。品牌传播有公关、广告、包装、价格、营销渠道等多种途径，其中最主要的是广告。
与此同时，我国有近6亿亩的宜林荒山荒地和大量的盐碱地、沙荒地等，利用这些土地大力发展木本油料，既不与粮食争地，又能有效增加国内食用植物油供给。
2015年国务院发布了《关于加快木本油料产业发展的意见》，提出力争到2020年，建成800个油茶、核桃、油用牡丹等木本油料重点县，木本油料种植面积从现有的1.2亿亩发展到2亿亩，年产木本食用油150万吨左右。
由于木本油料作物前期投入较大，像油茶前期投入达到每亩1000元-3000元，对农民而言承受起来有困难，因此大面积投资主要由工商资本完成。
于是适合南方种植的油茶、乌桕、油橄榄、油桐、油棕等；适合北方种植的核桃、山核桃、山杏、文冠果、榛子、红松、元宝枫等，以及油牡丹，在每亩几百到上千元的政策补贴下，纷纷成为涉农资本的考虑对象，在工商资本的带动下，各地木本油料种植面积爆发式增长。
据统计，从去年冬天到今年春天，湖北省新造木本油料林50.52万亩，其中油茶新造林38.86万亩，单年新造面积创五年来新高，核桃林新造林6.86万亩，其它木本油料(油用牡丹、油橄榄、山桐子)新造林4.8万亩。
▼“吃蛋糕”的3个挑战
木本油料的产值，不论是油茶还是油用牡丹，宏观市场看起来很美好。但笔者认为，想吃食用油这个大蛋糕，木本油料们需要面临至少3个挑战。以油用牡丹为例：
一：消费习惯的挑战。
木本有料的竞争对手不是其他木本油料，而是普通食用油，背后是消费者的消费习惯。尽管茶油和牡丹籽油有品质上的优势，但消费习惯和高额的成本价格是阻挡消费者的第一道门槛，这就对企业的品质把控、品牌塑造和营销手段等提出比较高的要求。
二：价格挑战。
受牡丹籽油品质和各地产业条件影响，牡丹籽油价格在300-500元/斤不等，相比普通的大豆油和菜籽油来说，价格翻了N倍。但随着油用牡丹种植面积的逐年扩大，进入丰产期的油用牡丹面积增多，以及高产品种的投入，在现有市场并未打开的情况下，牡丹油的价格如何能维持高位？牡丹籽油如何让消费者认可？会不会带来区域性滞销？
三：种植环节带来的挑战。
以目前的市场环境来看，从种苗到种植，再到加工销售，木本油料的产业链各环节都有比较可观的利润。但获利最丰的是种苗。部分终端产品销售玩家及部分厂家代加工。这就面临一个最大的问题，种植户的利益如何保障？
由于木本油料往往需要3-5年的投入期，考虑到土地、人工以及建设等费用，投入的资金比较大，回报周期较长。对企业的资金考验比较大。此外，作物的产量和品质会受到气候变化和田间管理两个变量影响，尤其是田间管理，看似可控，实际中能做到可控的并不是很多。如果再加上市场这个难以把控的变量，企业面临的挑战将加重。
此外，国际食用油价格下降、国际资本和国际贸易等因素，也是影响木本油料产业发展的因素。不管怎样，任何项目和投资都伴随着利润和风险，投资农业，需要的不是简单的利润计算，而是全面的风险意识和卡位意识，否则只会重蹈玛咖投资的覆辙。
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