明天惊蛰节气！这项上海非遗唤起满满儿时回忆
惊蛰时节
气温回升，雷声乍动
惊醒了蛰伏于地下越冬的蛰虫。
刚刚忙了一整个雨水节气的龙王
找到了一个沉默已久的群
开起了一场线上会议
......
昨天 下午5:47
龙之大一张图拍不下
是这个群吗？沉寂了一个冬天差点没找到！
上午11：26
龙之大一张图拍不下
没人？难道一定要我先发个红包才能引蛇出洞？
M R | S H E
龙之大一张图拍不下
果然~惊蛰节气要到啦！大家醒醒来开会啦！
龙之大一张图拍不下
一整天都不掉线
来了来了！惊蛰要到了，此群总算要活跃了！话说大家惊蛰都吃梨了吗？
孤寡孤寡
为什么惊蛰要吃梨？
小荷❀才露尖尖角
惊蛰节气乍暖还寒，天干地燥，容易让人口干舌燥、外感咳嗽。
小荷❀才露尖尖角
所以民间形成惊蛰吃梨的习俗，有平和五脏、助益脾气、通顺肝脏的功效。
小荷❀才露尖尖角
老鼠❤大米
有被馋到
M R | S H E
一整天都不掉线
言归正传~@龙之大一张图拍不下 雨水节气还没过，你不去布雨，在这开什么会？
龙之大一张图拍不下
很简单！举全群之力传扬“棕榈叶编织技艺”！你们看我这身体，高约1米，长约2米，这可是上海非遗棕榈叶编织技艺传承人俞双花老师花了一年时间才编好的。
龙之大一张图拍不下
M R | S H E
孤寡孤寡
所以什么是“棕榈叶编织技艺”呢？
小荷❀才露尖尖角
棕榈叶编织技艺是民间流传的一项手工传统工艺。是上海市非物质文化遗产代表性项目之一
小荷❀才露尖尖角
这项技艺历史久远。综合运用草编、竹编等编织技巧，经撕、缠、拉、绕、刺、编扣、打结、穿插、收边等手法进行创作。编制成的青蛙、蜻蜓、蚱蜢等小动物深受孩子们的喜爱。
小荷❀才露尖尖角
跳高选手
孤寡孤寡
原来我们都是用棕榈叶编成的！那棕榈叶长什么样？
龙之大一张图拍不下
龙之大一张图拍不下
龙之大一张图拍不下
棕榈叶取自棕榈树上。棕榈树可浑身都是宝啊，“青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归”中的“蓑衣”就是指用棕榈树皮制成的雨衣。
一整天都不掉线
龙之大一张图拍不下
除了棕榈树皮，棕榈叶可用来编织，你看它的样子，多像一把大扇子。
龙之大一张图拍不下
龙之大一张图拍不下
传统棕榈叶编织多以鲜叶制作，只能保存二三天。
孤寡孤寡
只能保存二三天？那怎么办？
M R | S H E
龙之大一张图拍不下
不用担心，现在棕榈叶编织技艺能成功地创作干制品了，鲜制品不易长期保存的难题已经解决了！
孤寡孤寡
他们是怎么把鲜叶变成干叶的呢？
龙之大一张图拍不下
采集来的棕榈叶、经筛选、扎把，再用84消毒液浸泡半小时，洗涤后穿竹晾干，数天后收叶，用密封袋装好，放入樟脑，抽干袋中的空气保存备用。
龙之大一张图拍不下
孤寡孤寡
叶子处理好了，那编起来复不复杂？
龙之大一张图拍不下
编织一般会用到剪刀、针线、胶水、细铅丝、钳子等工具。
龙之大一张图拍不下
龙之大一张图拍不下
再经撕、拉、绕、刺、打结、穿插等多种工艺进行造型。一般像一个小蚱蜢或是小蜻蜓，只需5分钟不到就编好了。
龙之大一张图拍不下
跳高选手
小荷❀才露尖尖角
现代棕榈叶编织艺术题材丰富，昆虫鱼虾、飞禽走兽甚至人物都纳入了创作范围。
龙之大一张图拍不下
龙之大一张图拍不下
龙之大一张图拍不下
龙之大一张图拍不下
龙之大一张图拍不下
M R | S H E
龙之大一张图拍不下
我这里有一段上海发布视频号发布的棕榈叶编织视频，大家一起来看一看，感受一下吧↓
老鼠❤大米
哇，太厉害了
，我眼睛看会了，手还不会
。
龙之大一张图拍不下
如今大街上已经越来越少见到这样有趣的棕榈叶编织作品了。新的一年里，大家一定要好好传扬我们的上海非遗——棕榈叶编织技艺哦！
M R | S H E
食材：
鸡肉300克，梨1个，香菇3个，盐、料酒、蛋清、淀粉、花椒粉、麻油、葱、食用油、盐适量。
步骤：
1.将鸡肉切片，放入适量的盐、料酒、蛋清、淀粉上浆，腌制30分钟左右；
2.将香菇洗净切成丝，把梨洗净切成片备用；
3.热锅冷油，放入香菇、鸡肉片翻炒至鸡肉变色盛出；
4.锅内加入适量麻油，放入葱花煸炒，再放入翻炒过的香菇、鸡肉，倒入梨，翻炒均匀即可出锅装盘。最后撒上一点花椒粉即可。
食材：
南瓜1个，红枣10个，枸杞20个，蜂蜜、白糖、淀粉适量。
步骤：
1.取半个南瓜洗净、去子、削皮，切成小三角块，摆入圆碗中；
2.在碗中放入5个红枣，倒入适量蜂蜜；
3.将碗倒扣在盘子上，放入锅内大火蒸制30分钟；
4.锅中放300克清水煮开，放入白糖、红枣、枸杞，最后倒入水淀粉勾芡，淋在蒸好的南瓜上即可。
食材：
年糕300克、荠菜100克、瘦猪肉60克、春笋一根、葱、料酒、淀粉、盐、鸡精适量。
步骤：
1.荠菜洗净切碎备用，春笋洗净切片，猪肉切成丝，加入葱末、一小勺料酒和少许干淀粉拌匀；
2.热锅入油，下猪肉丝及笋片，煸炒至熟盛出备用；
3.另放少许油入锅煸炒年糕片，放入小半碗清水煮1分钟；
4.把煸炒好的肉丝和春笋放入，加入适量的盐和鸡精，翻炒均匀；
5.最后放入荠菜末，快速翻炒收干水分，即可出锅装盘。