药食同源之品

中医有句话，药补不如食补

那今天就给大家介绍一些药食同源之品，现在知道也不迟

1：补脾优选——山药

山药虽相貌平平，但在中医补益食物中，堪称“上品”。它不热不燥，平补脾胃，尤其是对五脏气血的虚损补益效佳。常被用来调理脾胃虚弱、倦怠无力、食欲不振等表现。

在日常生活中，炒食山药也能补脾健胃，养阴生津。所以脾胃虚弱、食欲不振、经常腹泻的人不妨常食山药。

《本草纲目》认为：山药益肾气，健脾胃，润皮毛。所以，秋燥季节，最宜食用。色纯白的山药主要入肺，能温补肺气却不像人参那样迅猛，气味香甜而不干燥，可治肺虚久咳，效果很好。

所以，入秋吃山药，滋补肺脾肾。其特点是补而不滞，不热不燥，无论男女老幼、有病无病、体健体弱，均可食用

2.安神优选——酸枣仁

酸枣仁被美誉为“东方睡果”

枣仁味甘、酸，性平，入心、肝、胆三经。具有宁心安神、养肝、敛汗的作用。可用于虚烦不眠、惊悸怔忡、健忘、虚汗、神经衰弱、烦渴等健康问题；也可用于心肾不足，体内虚热内扰所引起的虚烦失眠、心悸、健忘等

炒枣仁用法有三种：煎汤，煮粥，研末，用量各不同

煎汤10~15克，煮粥可适当增加，研末3~5克。煎汤吃法：酸枣仁15克捣碎，煎煮取汁；煮粥吃法：以粳米100克煮粥，待米半熟时加入枣仁汤，同煮为粥。

酸枣面（酸枣干燥后连肉带核共研磨成粉）是一种传统食品，小孩吃可健脾胃消积食，补充维生素，强身健体；女士可美容、清脂

4：清热解毒优选——金银花

据《中国药典》记载：金银花性味甘，寒。归肺、心、胃经。具有清热解毒，疏散风热的作用。用于痈肿疔疮，喉痹，丹毒，热毒血痢，风热感冒，温病发热

如果要清肺，则可以喝点金银花茶。取金银花、菊花各5克，茉莉花3克，加入沸水泡茶饮用。可清热解毒，缓解咽喉肿痛。

要注意的是，金银花药用单次不要超过15克，代茶饮用单次使用不要超过5克，煮粥（汤）单次使用不要超过40克。服用过量很容易导致肠胃出现不适。

4.补气优选——人参

人参具有扶正固本、滋补强身、调气养血、安神益智等作用，自古就被誉为“众药之首”、“百草之王”、“上品君药”。在限定使用范围和剂量内，人参可作为药食两用

中医学认为，人参味甘性平，归肺脾经，大补元气，扶正固本，是养生进补之佳品，如《神农本草经》记载：人参味甘微寒，主补五脏，安精神，定魂魄，止惊悸，除邪气，明目开心益智，久服轻身延年