黔香猪烹制家常菜

2021年6月的一天，当地的特色餐厅照常营业。碰巧一个外地游客来到了这个餐厅。游客问老板他们有什么地方特色的菜，老板推荐了用黔香猪做的农家小炒肉菜和三鲜美味汤，这在我们看来是正常的。然而，当游客吃饭时，这两种异常行为令人惊讶!

第一个行为，打包由“黔香猪”烹制的家常菜

一开始，游客盯着老板看。老板注意到了游客的目光，礼貌地问是否有什么需要帮助的。游客问这是什么肉，为什么这么好吃，再给他打包两份家常菜，他会带回去和朋友们分享。

第二个行为，询问是如何购买“黔香猪”

问老板在哪里可以买到这种正宗的本地猪肉？我将来会经常买它。

事实证明，黔香猪的肉味道很好，随便烹制的家常菜都很美味，游客自然想在吃完后再吃。

黔东南香猪



　　主要分布在贵州省东南的几万山从江一带。这种香猪体躯矮小，头较直，额部皱纹较少，耳小而薄，略向两侧平伸或稍下垂。背腰宽而微凹，腹大丰圆触地，后躯较丰满。四肢短细，后肢多卧系。皮薄肉细，毛色多全黑，约占98．44％．0一般5-6对。该香猪的体型分大、小两型，分别占30％和70％，7月龄体重分别为32kg和25kg左有。香猪与其他品种的香猪相比，具有“小、香、纯、净”四大特点。因烤乳猪、腊小猪等久已名扬天下，其中烤乳猪是一大名菜。该香猪肉营养丰富，瘦肉中蛋白质含量高达81．64％，氨基酸含量达72．79％，是高档的营养保健食品。