以前农村的野味很多，为何有些人宁愿挨饿也不上山下河抓野味吃？

文/农夫也疯狂

如今生活水平提高了，在农村里也发生了翻天覆地的变化，很少有人为吃不饱、穿不暖发愁了。即便是在农村里，有些经济条件比较困难的家庭，也会享受到低保，基本生活还是有保障的。但是，在一些影视剧中，还是能看到过去的艰苦岁月。有些小孩，或者是年轻人就会很好奇，在过去吃不饱饭的年代，农村的大山小河里面不是有很多的野味吗？为什么他们宁愿挨饿也不上山下河抓野味吃？

小时候听爷爷奶奶也说起过以前艰苦年代的一些事情，遇到饥荒的年代了，那是一切能吃的东西都不会放过的，像山里的各种野菜、野果子就是主要充饥的食物。当这些也没得吃的时候，那有些就会吃树叶、啃树皮。现在有些人常说“穷的只能吃土”了，其实在过去没有吃的时候，为了填饱肚子有些人真的会吃土，也就是观音土。其被吃进去以后，因为难以被消化掉，也不好排出来，最后就会因为肠道阻塞而死亡。那农村得天独厚的环境，为什么不上山下河去抓野味吃呢？

首先是思想方面的限制。如今生活条件好了，人也变得越来越挑剔了，比如在饮食方面，就提出了更高的要求。有不少人就喜欢吃农村的野外，在他们看来这些才是人间美味。可是在过去，很少有人会想着去打野味吃的，有的人还认为这些野味是不能吃的。毕竟野生动物身上的寄生虫比较多，如果没有煮熟就容易引发一些疾病，尤其是医疗条件不先进的时代。像几十年前，农村的生活条件也不是太好，农民去水田里干活了，捡到野生甲鱼、泥鳅、黄鳝这些是很常见的，但是就很少有人会把它们烹饪成为美食来充饥，因为不少人甚至认为这些是不能吃的，不敢去吃。

其次是野味在当时做起来不好吃。在以前生活条件很差，尤其是在吃不饱饭的时代，那是要什么就缺什么。而野味基本都有一股腥味，要想烹饪得好吃，那就必须要各种佐料齐全，并且要有好的手艺才行，不然那真的难以下咽。比如小时候农夫就很喜欢去河边抓螃蟹、河蚌，可是每次妈妈都不愿意做，有好些都是直接给我扔掉了。因为妈妈说，这些野味制作起来非常麻烦，而且还特别的费油。如果油放得少，那很难吃。估计，这也是很多人宁愿饿着，也不去抓野味吃的原因之一吧！

最后，抓野味难度大，非常耗费体力。守株待兔这样的事情，就像是中头奖一样，概率非常低的。而在过去山上、河里的野味确实不少。可是要想捕捉这些野味，那是需要经验和装备的，这两样是缺一不可的。可是农村里猎人是少数，绝大多数都是和土地打交道的农民，对于种庄稼比较在行，抓野味那基本都是外行了。试想一下，你现在能徒手抓到野鸡、野兔吗？既然你做不到，那绝大多数人也是做不到的，尤其是在以前人没吃饱饭的时候。就算是偶尔抓到一个，那也得费九牛二虎之力了。并且过去都是大家庭，一只小小的野兔，还不够塞牙缝的呢。何况白天还要干很多的农活，早已经累得精疲力尽了，哪里还时间和精力去抓野味呢？与其这样，还不如躺着舒服呢！

所以，并不是他们不想要去抓野味来充饥，而是当时的各种条件的限制。要想抓到野味，并不是那么容易的，是需要技术、经验和装备的。正是这多方面的原因，才让有些人宁愿饿着也不去抓野味来充饥。对此，你怎么看呢？欢迎大家留言讨论！喜欢文章的朋友们，记得点赞、分享和关注哦，农夫每天都会为大家免费分享一些农村的好玩、有趣的事情，谢谢大家支持（图片来源网络）